休めば休むほど仕事に行きたくなくなる

今日は連休最後でしたね。



ここはいい天気が続きましたが、皆さんはどこかへお出かけしましたか？


私は特に遊びに行くこともなく終わりそうです。



今日の英会話ファミリーのレッスンのあとは街で外食費でお昼ご飯

私は豚キムチ定食、夫はステーキ定食でした。

二人合わせて１５００円ちょっとでした。お手ごろ～＾＾



帰りは普段あまり行かないけれど安いものがそろっているスーパーに寄り、
あさりを１００グラム６９円の２６０円分購入しました。



今日の晩御飯は、

ごはん、昨日買ったかつおのたたき、あさりの味噌汁、トマトと１０円レタスのサラダでした。



晩御飯のあとには、明日のお昼ご飯に


厚揚げのひき肉・ねぎだれと、
カリフラワーのパン粉炒めを作りました



カリフラワーのパン粉炒めは、夫が一番好きなカリフラワーの食べ方。



一口大に切ったカリフラワーを塩の入ったお湯でやわらかめに茹でておく。

バターを溶かしたフライパンで、パン粉とみじん切りにしたにんにくを炒める。
（焦げないように慎重に）

塩を加え、全体を混ぜたら茹でたカリフラワーを入れ、パン粉とにんにくを絡める。


出来上がり！



シンプルだけど、香ばしくておいしいんです。


今日はにんにくがなかったので、パン粉だけですが・・・
それでもうまうまです。笑




週末に書き忘れていましたが、先週はお昼ごはんすべて手作りを達成しました



ひき肉、野菜ジュースでオムライスを作り、
しゃぶしゃぶのつもりだった豚肉細切れと青梗菜、きゅうりとそうめんで冷しゃぶそうめんを作りました。


おかしやサラダを少し買い足しましたが、外食や全部買うよりは断然安くすみましたし
野菜をサラダでしか調理（サラダは調理ではない・笑）しない夫にもちゃんとした食べ物を与えられました・笑