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の為、
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。」と思い、。
ショボボボ～ン。
今日は夜弁当（昼間より大きなお弁当）を作る日だったんだけど、
ダンナの出勤時間がいつもよりかなり早かったので、
朝起きてから、朝食作り＆お弁当作りで台所に立ちっぱなしでしたよぉ。
珍しく朝からやや忙しめだった、ワタシ。
さて、メニューは、
＊鶏のピリカラ甘酢和え
＊雑魚煮
＊縮みほうれん草のおひたし
＊カマボコと三つ葉のワサビ漬け和え
＊伊達巻
＊プチトマト
＊ご飯の上には塩昆布
『鶏のピリカラ甘酢和え』
なんか、ピリカラなのに甘酢って名前がやや矛盾ぎみ・・・？
これは下味を付けて、片栗を塗して揚げた鶏肉に、
豆板醤入りの甘酢を絡めた物です。
揚げるのがチトめんどいけど、
メインになるべき食材が鶏肉しかないっ！
って、時には非常に便利な一品です。
おいしいしね。
あとは、ほうれん草以外は何げにお節料理の名残なおかずの数々・・・。
『かまぼこと三つ葉～』は、小さめに切ったカマボコと、
さっと湯通しした三つ葉を市販のワサビ漬けで和えるだけ。
簡単だけど、三つ葉の香りが良くて、簡単おつまみにもなりまっせ。
あっ！？今気付いたけど明日は七草粥の日ぢゃんっ！
やっべー手元に七草がないっすーーー
。
七草粥＝朝食 って勝手なイメージが私の中にはあるんですが・・・。
まさか、今から七草買いに行く気なんてさらさらねーしなー。
お昼ごはんでもいいかな？
っつーか、一般的には一体いつ七草粥食べるんでしょうか？
一瞬かなり動揺して、上の文章打ったけど、
まぁ、七草粥食べるのが一日遅れても別に大したことじゃないもんねー。
とりあえず、明日の昼間七草ゲットしておいて、いつどのタイミングで食べるかは、
ダンナの希望に沿うようにしよっと。
ええ、今年もワタシはいい加減ですよー
。
新春早々ダンナは今日も仕事です。
ってな訳でお弁当。
＊ハンバーグ
＊ほうれん草のおひたし
＊かまぼこ
＊雑魚煮
＊伊達巻
＊鶏の錦蒸し
＊わかさぎとエビの甘露煮
えぇ、ほぼお節です・・・。
そう言えば、『箱根駅伝』見ました？
昔は父親が新年からＴＶを占領してコレを観てるのが、
邪魔臭くて仕方なかったけど、観ると結構面白いのよね。
しかも、最近はおらが地元の中央学院大が出場している。
ワタシが引っ越してきたばかりの頃はシード権もなかったのに、
最近はシード権確保しちゃったりして、頑張ってるもんだで。
今年は滑り出しは最高で1区では区間賞を取ったそうだが、
往路の最後はビリから2番目くらいだった・・・ _|￣|○・・・。
まぁ、途中ビリまで落ちたのに2人抜いてくれたわけだけど、
明日は繰り上げスタートだよ・・・。
応援してるのになぁ～。
頑張ってくれないと、ほとんどＴＶにも映らないから、応援しがいがないのよ。
それに引き換え順天堂の今井君は圧巻だったね
。
期待通り気持ちいいくらいグイグイ抜いてくれて、
見ていて楽しかった～。
あ、あと今井君と一緒に往路の最終区を走ってた駒沢の選手も、
今井君に抜かれても慌てず、着々と自分のペースを守って走って、
結果２位まで上がってて、凄かったねー。
なんかいぶし銀みたいな凄さがあって素晴らしかったわ。
明日の復路も楽しみだわ。
何はともあれ、ガンガレッ！ 中央学院大！！
。
。
と思ったくらい。
