手羽中のから揚げ

久々に、マニュアルどおり調理してみました（笑）。
手羽中は、包丁が入れてあり、食べやすく開いています。
ここに、市販のから揚げ粉と合わせて．．．。

まる一日、冷蔵庫の中でお休み。

カラッと揚がり、とってもジューシー。


手前のまぁるいのはニンニク。

エスニックなお味となりました。

に合います！。