トウモロコシ「おおもの」（1作目）収穫

2022/07/14

トウモロコシ「おおもの」（1作目）

収穫予定日になりました。

タネまき4/9　植え付け5/9　雌花開花6/18　

 

 

早朝、収穫しました。

 

 

なぜ、朝早くの収穫にこだわるかというと…

太陽が上がり日差しが降り注ぎ始めると、

とうもろこしは光合成を始めます。

光合成をするには自身の中に蓄えたエネルギー＝糖分を使います。

日中のとうもろこしは糖分が減少中の状態ということです。

夜になると昼の間の光合成で得たエネルギーを糖分に変えて蓄えます。

なので、

朝方に収穫したものが甘くなるというわけです。

 

実は入っているかな？

虫食いはないかな？

 

ちらっと皮を剥いでみました。

 

 

実入り・粒ぞろいOK！

 

これは期待できそう。

さっそく持って帰って茹でましょう。

 

 

やったね。

 

＊トウモロコシのプリッと甘い茹で方のコツ＊

水1000㎖、塩30ｇの割合でフライパンに入れ沸かします。

沸騰したらとうもろこしを入れ、再沸騰してから6分茹でます。

茹でたらざるにあけ、すぐにラップできっちり巻きます。

こうすることで冷めてもシワになりにく、甘くてぷりぷりです。

 

 

お試しあれ。