2020/08/20
忙しかった夏の行事が終わり、通常の仕事に戻りました。
秋冬野菜の準備を始めます。
まずは、夏野菜の片付けから。
*カボチャ「ほっこり」「バターナッツ」
「ほっこり」
「バターナッツ」
どちらも2株ずつ
27個
ヘタがしっかりコルク化しています。
完熟です。
24個
今年のカボチャの収穫は合計51個。
「ほっこり」1株当たり 27÷2=13.5個
「バターナッツ」1株当たり 24÷2=12個
家に持って帰って風通しのよい軒下に置いて追熟をします。
収穫直後のカボチャは甘みがなく、
追熟させることででんぷんが糖に変わって甘みが増してきます。
追熟期間は品種によって異なりますが、
「ほっこり」「バターナッツ」は2週間~1カ月くらいです。
*バナナマクワウリ
また大量に収穫できました。
2番なりですが、甘くて美味しいです。
みんなまとめて片づけました。
今週土・日曜日には耕うん、畝立てしたいと思います。
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