2012/12/05
最近、おやつといえば
「焼きイモ(安納芋)」と「干し柿(久保柿)」です。
めちゃヘルシー。v(。・・。)イエッ♪
安納芋の収穫の様子11/8 干し柿作りの様子11/19
160℃のオーブンでじっくり60分
安納芋が焼きあがりました。
超ねっとり系です。
そして驚異の甘さ！！
安納芋は小ぶりの方が美味しいねっとり焼きイモになりますよ。
負け惜しみじゃないですからねー。
（安納芋の収穫はほとんどが小ぶりでした。)
ザル干しの干し柿も美味しく出来上がりました。
カビとベタベタが気になりだしたので、
「からりんこ」(野菜・果物乾燥器)で仕上げました。
もう、これだけしか残っていません。
吊るしの方はもう少しかかりそうですが、
それもぼちぼちなくなっていきそうです。
お正月用を確保しとかなくっちゃ。
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私もはまってしまって、七輪まで買っちゃいましたよ。
干し柿も急に思い立って、昨日注文したばかり。。。
明日には届くかな? お初の干し柿作りですので、どうなることか。。。
安納芋、本当に甘くて美味しいですね。
七輪で焼いたら、さらに美味しそう！！
干し柿作りも頑張ってください。
ですね
まじ、安納芋の焼きイモは
美味しいですよ。
これからもよろしくお願いします。
私も食べたくなりました
コメントありがとうございます。
安納芋は
じっくり焼くと絶品ですよね。
今年はたくさん収穫できたので
楽しめそうです。
これからもよろしくお願いします。
安納芋、とてもおいしそうですね。
じゅるっ、とよだれが
私の地元では干し芋が盛んで、これからシーズンインです。
とっても楽しみです。
安納芋の焼きイモは
低温でじっくりと焼くのがポイントですよ。
レンチンではこの色、甘さにはなりません。
干し芋も良いですね。
さっそく作ってみようと思います。
これからもよろしくお願いします。