ニンジンの間引き ドライニンジンの葉

2020/10/24

かなり遅めの9/3にタネまきをしたニンジン「向陽二号」「金時」

おまけに発芽がそろわずに、何度かまき直しして、

バラバラな大きさです。

 

タネまきの様子　→　こちら

 

構わず、1本に間引きしました。

 

 

 

左：金時　　右：向陽二号

 

又根がなくホッとしました。

 

追肥は「野菜百撰」を肥料に使ったので省略しました。

↑　50～100日タイプの野菜に元肥一発！！

 

間引きしたニンジンの葉は
定番のドライニンジンの葉にしました。

毎年、この時期の間引きから作っています。
ドライパセリと同じように使えます。


＊ドライニンジンの葉の作り方

・ニンジンの葉(100ｇ)は洗って水気をとり乾かしておく。
・キッチンペーパーに重ならないように並べ、
レンジで500Wで８分。(途中何回か取り出してほぐす)
・取り出して、葉がパリパリになっていたらOK。
・ボールにザルをセットしてその上で手で揉むようにして細かくする。
・小瓶に詰めたら出来上がり。

詳しい作り方　→　こちら

簡単にできて便利ですよ。