茎ブロッコリー「スティックセニョール」の摘心

2013/11/13

茎ブロッコリー「スティックセニョール」が窮屈そうにしていたので、
防虫ネットを外しました。



ワ～、くちゃくちゃ。

タネまき8/1　植え付け9/25

のぞき込むと、
頂花蕾が500円玉よりも大きくなってました。



いそいでバッサリと摘心。



まっすぐに切ると切り口に水がたまり腐ってしまうので、
切り口が斜めになるように切りました。



茎ブロッコリーは側枝と先になる花雷を食べるので、
側枝を増やすために主枝の先に出来る頂花雷は摘心します。



甘くて美味しい茎ブロッコリー、
来春３月までの長期収穫ができます。

楽しみ！！