菊芋の佃煮

畑のインシュリン、腸内の善玉菌が増える、血液がきれいになる・・・等々
体に良い菊芋を植えていますが、掘ると驚きの大豊作です！
大量消費には佃煮が良いと思いました！
刻み昆布を沢山入れて砂糖、醤油、酒で煮詰めて・・・おいしいのが出来ました。
夕方、友人が来たのでひと瓶おすそ分けしました。