メロディの日曜菜園日誌

菜園で収穫した野菜料理

大根の桜漬け

2006年10月02日 | 料理
 
大根の美味しい時期になりつつあります
梅干し漬けからとった赤梅酢に紫蘇の実の塩漬け(Mさんお手製)を
合わせて ほんのりピンクの漬物が出来ました 
紫蘇の実がいい香りをだしています
食欲をそそります
大根のピンク色がグラデーションになっていますが
これはタッパーでなくビニール袋でつけた為大根が重なった所です
・・お口さっぱり・・
おかわり・・肥るよ(天の声&もう一人の私の声?)