大根の桜漬け 2006年10月02日 | 料理 大根の美味しい時期になりつつあります 梅干し漬けからとった赤梅酢に紫蘇の実の塩漬け(Mさんお手製)を 合わせて ほんのりピンクの漬物が出来ました 紫蘇の実がいい香りをだしています 食欲をそそります 大根のピンク色がグラデーションになっていますが これはタッパーでなくビニール袋でつけた為大根が重なった所です ・・お口さっぱり・・ おかわり・・肥るよ(天の声&もう一人の私の声?)