ケーキ教室のご縁でHula
はじめる様になったＭちゃん
なので勿論ケーキお家でも作るしケーキお好きです
そんなＭちゃんがmikaちゃんのLineの壁紙画像
「サバラン」を見て…サバラン好きなんです～
みかんさん作ったんですか
って
サバランはＭちゃんと知り合ったお教室じゃない
プライベートレッスンのお教室で習ったの～って伝えたら…
私も行ってみたい～って
6月のレッスンは予約済みだったので…先生にお友達も一緒でいいですか？
ってお聞きしたら…勿論ＯＫですよって事だったので
二人でプライベートレッスン受けてきました
メニューはＭちゃんと意見が一致した
今が旬のアメリカンチェリーを使った
🍒フォレノワール🍒
フォレノワール習うの今回で3回目ですが…
今回は
フレジェ風～
ケーキ型に種をとってカットしたチェリーを並べて
型からはずしたら見えるタイプ～
前の2回は外側全部クリームでナッペするタイプと
（こちらはＭちゃんも習ってます）
外側ナッペして中はキルシュザーネクレーム🍒の
タイプ（ｼｭｳﾞｧﾙﾂｳﾞｪﾙﾀﾞｰ・ｷﾙｼｭﾄﾙﾃ黒い森）だったので
今回の方がナッペがない分～重くなくて軽い仕上がり
種取ってカットして並べて等々は手間かかるけど…ね🍒
➡しずく～絞りも上手なMちゃん
➡しずく絞り下手くそ～な mikaちゃん
先生・Ｍちゃん＆mikaちゃん３台のフォレノワール
並ぶと壮観～(笑)
チェリーがで可愛いなぁ～。
カットすると中にもアメリカンチェリーのフィリングが！
デコレーション真ん中にのせてあるチョコ（コポー）板状のチョコを
削って丸くするんですが…あ～ここにもコポー職人さんがいる～
って先生に褒められちゃった(笑)
先生＆Ｍちゃん中々丸く削れない～って！
mikaちゃん的にはコポー職人より絞り職人～！
しずくetcの絞りが上手くなりたいけど
なぜか削るの上手なんだよなあ～(笑)
Ｍちゃんすっかりお教室気に入ったみたいで
来月も二人でお邪魔する予定
来月レッスンメニュー何にしようかなぁ～
Ｍちゃんと相談して決めなくちゃ
基本他では中々習えないケーキ希望の二人です(笑)
