低糖質お料理教室 ～世界を旅するva～

久々先日低糖質お料理教室に行ってきました。

本当は１２月に低糖質でお節料理～のLesson予約してたんですが

休日出勤の日と重なっちゃって泣く泣くキャンセル

なので久々～とっても楽しみにしてました。

今回は世界を旅するロカボ食堂Ⅰと言う事で

～台湾料理～



①三杯鶏
　鶏肉とバジルを甘辛炒め。
　台湾料理でバジルって思ったんですが…
　これが合う～
　さっぱりしてにも

②鹹豆漿 シェントウジャン
　豆乳のとろとろスープ。ザーサイ・桜エビがアクセント。
　もぅ簡単すぎて～なのにお味が絶妙
　教えてもらってはまっちゃって(笑)
　何回作ったかなぁ～

③チンゲン菜の生姜炒め
　レンチンで時短。さっとできてしゃっきしゃき。
　レンチンで作るとしゃきしゃきじゃなくなっちゃうのに…
　これｈ…コツ

④胡椒餅
　胡椒の効いたお肉の餡をロカボ生地で包んで焼きました。
　ロカボで生地が～発酵いらずで

⑤豆花
　ぷるぷるの豆乳プリンにジンジャーシロップ・お豆・クコの実を
　トッピング～甘さ控えめさっぱりデザート。
　自分で作ると甘さも調節できるし～他にも活用できる
　ジンジャーシロップの作り方も教えてもらって…
　これも何気に…リピして作ってます

低糖質お料理教室

年明けからシーズンメニューとこの世界のお料理メニューと

メニューが増えました

日程調整してなるたけLesson受けたいなぁ～っと思ってます

次回は…バレンタインメニュー

今から楽しみだなぁ～本命いないけど