優しい味がします

加賀棒茶と抹茶のムラング。
メレンゲを焼いたお菓子です。
サクッカリッっと一口、ふわ～っとやわらかな甘さが…
そしてちゃんとしっかり、お茶の香りがします。
加賀棒茶もお抹茶も香ばしく、すんばらしいです。
小松の「デリカテッセン　レ・アール」さんのものっ。
そう、前に頂き物で桜のムラングと桜のシフォンケーキを食べたのですが
どちらも桜の葉っぱの塩っぽいのがアクセントになっていて
シフォンはふっわふわ！ムラングはす～っと溶ける！
どちらも感動ものでした。
ワインに合うテイクアウトのお料理、そして美味しいデザートのお店です。
ムラングはちょっとしたプレゼントに喜ばれるわあー。
でもちょっと、作ってみたいお菓子だわ～。