プレーンパウンドは難しい

毎日のようにパウンドケーキがあるような気がする…。
でも、作り続けても飽きない。
砂糖の種類を変えてみたり、あんまり甘くないのがいいのかもと思って
砂糖の量を減らしてみたり、色々やってみています。
卵の泡立て加減や粉を入れてからの混ぜ具合でもかなり違いが！
プレーンパウンドは奥が深いです。
画像のは、ふわふわしすぎず、しっかりと焼き上がりました。
毎回これだといいんだけどなー。
がんばりまーす。
あ、砂糖の量はしっかりめが好きだなー。コーヒーに合うしっ。