カボチャ つづき

わが家のカボチャは3個しか取れなかったが、親が住んでいる山梨では見たことの無いカボチャがいっぱい採れたとのこと

大量に送ってきた

緑のカボチャと違って、外の皮は食べれないとのこと

切ってみるとホント硬い！

中華包丁だとすんなり切れる

中はすぐに火が通り易くカボチャスープ、カボチャパイを作りました

更に 豚カツ！

昨日の夕御飯で豚カツにするため、8枚入りのロースを買って、2枚残っていた

昼に嫁の両親が来るとのこと

では昼御飯で豚カツを！

でも2枚なので全員が食べれるように一切れサイズにする

嫁の父親が玉子好きなのでだし巻き玉子を作る



下地を変えてもう一回！

今日は豚カツ！

近頃、ステーキ屋の話題をよく聞く

ステーキを食べたいが、自分だけなら構わないが、家族でとなるとそう簡単にはいかない

久びさに肉を食べたい！

そこで思いついたのが「豚カツ」

剣道の帰りにスーパーに行き8枚入りのロースを買う

嫁はPTAの話し合いがあるため後で食べることに

キャベセンをした後、しじみ汁を作り、カツの下ごしらえをしていく

久しぶりに豚カツを作るので丁寧に仕上げようと決意！

揚げ具合いも適正な温度になるようにして揚げる

揚げた後の切る音が更に食欲を誘う

子供達が嬉しそうに食べる姿を観て美味しいというのが分かる

嫁が帰って来てから、また揚げた

嫁も納得

次回（豚カツ）はいつかな～



（タレは豚カツソースにゴマドレッシングを混ぜたもの）

息子の要望 ラーメンと餃子

二週間前になるが、息子が誕生日を迎えた

何食べたい？

ラーメンと餃子！

ラーメンに畑の万能ネギを使い
餃子に畑の白菜と万能ネギを使うことに

ラーメンは出汁を業務用だし（厚削り）とガラスープで採り、あとは市販の麺、なると、チャーシューを使うことに

餃子は豚挽、鶏挽、白菜、ニラ、ゴマ油で炒めた椎茸、畑の万能ネギ、ニンニク、生姜、オイスターソース、醤油で混ぜる

「おいしー！」

と子供達も納得の笑顔でした！

天ぷら

今日の冷蔵庫にメインとなる食材の味付け鶏肉が二枚

ただ、我が家にとっては量が少ない

他に何を創ろう？

我が家の畑に、春菊、長ネギ、ニラ、サラダ菜、大葉 がある

考える

大葉の料理… 以前、娘が「大葉好きじゃない」

でも、天ぷら にしてだし汁に付ければ食べるだろう⁉

春菊、大葉の天ぷら 玉葱と人参でかき揚げ を創った



前日採れたじゃが芋と今年初のキュウリを使って、ノーマルなポテサラ



食事中に娘が「大葉美味しい！ そばで食べたいね！」

ほら、大葉も美味いだろ～