小松菜を使った料理

小松菜が多く取れるのはうれしけど、消費するのにちょっと人苦労…

子供たちが文句を言わずに食べれるのは？

今日は洋食にしよう！

小松菜のスパゲッティ・小松菜のスープ

そしてチーズハンバーグ・ポテサラ

まずは小松菜のスパゲッティ

１　小松菜をニンニクと塩コショウ、醤油で炒め
２　そこにコンソメを入れてスープ状にする
３　スパゲッティは固めにゆで上げ、スープ状の小松菜に入れる
４　バジルを入れて、最後にオリーブオイルを入れる

小松菜のスープ

１　小松菜を炒めて小麦粉を入れていく
２　塩コショウ・鶏ガラスープを入れた後、牛乳をいれる

今日のハンバーグはイタリアンハンバーグ！　あとポテサラも付けよう！

葉酸 ？ 知っていますか？

皆さんは葉酸を知っていますか？

葉酸は緑黄色野菜に多く含まれるビタミンの一つ

新聞にこんなことが記載されていた

『葉酸摂取で胎児の病気予防』『脳卒中や心臓病にも効果』

葉酸が不足すると胎児の脳、神経の病気を招く、動脈硬化や生活習慣病にも関連する　みたいだ！！！

サプリメントで葉酸を摂取して、胎児の病気予防につなげているみたいだ


葉酸を多く含む食材が載っていた

2位　ホウレンソウ
3位　春菊
4位　小松菜
5位　ニラ
6位　サニーレタス

（1位　ブロッコリー）

我が家で育っている野菜たちではないか！！！



知らずに作っていたがこんなに栄養があったなんて

うれしいね！

今の畑

今の野菜たち

大根・春菊・ホウレンソウ・万能ねぎ・小松菜