３平米畑 改拓！

昨年度の３平米の畑は、ブロック畑と本棚とプランター合計約３平米という大きさだった。

しかし、プランターとブロック畑では深さはやや同じだけれでも、成長が全然違う！

そこで、本棚プランターとプランター分をブロック畑にすることに決めた！

息子が休みだったので手伝ってもらうことに。

ホームセンターでブロック２０個、茶色のブロック４０個そしてセメントを購入し、畑づくり開始！

まずは本棚プランターの解体作業！　ニラの根にビックリ！

　

駐車場内での作業のため、ブロックを並べながら、プランターの土を入れていき、茶色のブロックにセメントを着けながらブロックに載せていく。

　

昼辺りから雨が降り始めて、無理か…と思ったが、何とか作り上げた！

新！コンクリ３平米畑！

　

早速、猫が畑に入りフンをして行ったのでネットで防備！

　

豊作になりますように！

餃子『家庭の味！』

以前にも餃子を載せたが、ちょっと詳細に我が家の食事の王道“餃子”を紹介！

まだプランターに万能ねぎが沢山あるので、万能ねぎとニラを使って餃子作り開始！　（５人前です）

　　　　　　　　

１　キャベツを約半玉みじん切りし、塩を振り、もんで水を絞り出す。

２　生シイタケ（３個）をみじん切りにし、ごま油で炒めて、スープ（がら）を１杯加える。

　　　　　　　　

３　万能ねぎ（１束）とニラ（１束）を細かく切り、①②③と豚ひき肉を混ぜ合わせ、オイスターソース、醤油を少量入れて、よーくこねる。

　　　　　　　　

４　良くこね合わせたら、味を良くしみ込ませるため、蓋をして放置！

　　　　　　　　

５　餃子の皮に包んだら、フライパンをよーく熱して、油をしいて焦げ目ができた辺りでがらスープを１タマ分入れて蓋をして蒸し焼きにする。
　水分が飛んできたら、ごま油を薄くしいて焼く！

６　我が家の王道餃子出来上がり！