息子の要望 ラーメンと餃子

二週間前になるが、息子が誕生日を迎えた

何食べたい？

ラーメンと餃子！

ラーメンに畑の万能ネギを使い
餃子に畑の白菜と万能ネギを使うことに

ラーメンは出汁を業務用だし（厚削り）とガラスープで採り、あとは市販の麺、なると、チャーシューを使うことに

餃子は豚挽、鶏挽、白菜、ニラ、ゴマ油で炒めた椎茸、畑の万能ネギ、ニンニク、生姜、オイスターソース、醤油で混ぜる

「おいしー！」

と子供達も納得の笑顔でした！