コンクリ3㎡のパパ農園

自宅のコンクリ駐車場の一角
3㎡で始めた家庭菜園。
“土地はなくとも、愛はあるパパ農園”(笑)

更に 豚カツ!

2019-02-20 12:32:22 | 料理
昨日の夕御飯で豚カツにするため、8枚入りのロースを買って、2枚残っていた

昼に嫁の両親が来るとのこと

では昼御飯で豚カツを!

でも2枚なので全員が食べれるように一切れサイズにする

嫁の父親が玉子好きなのでだし巻き玉子を作る



下地を変えてもう一回!


今日は豚カツ!

2019-02-20 08:50:03 | 料理
近頃、ステーキ屋の話題をよく聞く

ステーキを食べたいが、自分だけなら構わないが、家族でとなるとそう簡単にはいかない

久びさに肉を食べたい!

そこで思いついたのが「豚カツ」

剣道の帰りにスーパーに行き8枚入りのロースを買う

嫁はPTAの話し合いがあるため後で食べることに

キャベセンをした後、しじみ汁を作り、カツの下ごしらえをしていく

久しぶりに豚カツを作るので丁寧に仕上げようと決意!

揚げ具合いも適正な温度になるようにして揚げる

揚げた後の切る音が更に食欲を誘う

子供達が嬉しそうに食べる姿を観て美味しいというのが分かる

嫁が帰って来てから、また揚げた

嫁も納得

次回(豚カツ)はいつかな~



(タレは豚カツソースにゴマドレッシングを混ぜたもの)

追加 卒業 鎖国民 お土産

2019-02-17 23:04:55 | 旅行


チョコレートも買ったが、ベルギーでしか買えないもの

スーパーで廻っていると、寿司コーナーがある

そしてその周辺には日本食が置かれている

インスタントラーメンを見ると 【OYAKATA(親方)】

とても嬉しくなると同時に、日本の印象を伝えると、こうなるのかなぁ~ と思いました。

(上を向いて歩こう の曲が すき焼き なのも何となく分かりました)

息子の要望 ラーメンと餃子

2019-02-13 10:12:20 | 料理


二週間前になるが、息子が誕生日を迎えた

何食べたい?

ラーメンと餃子!

ラーメンに畑の万能ネギを使い
餃子に畑の白菜と万能ネギを使うことに

ラーメンは出汁を業務用だし(厚削り)とガラスープで採り、あとは市販の麺、なると、チャーシューを使うことに

餃子は豚挽、鶏挽、白菜、ニラ、ゴマ油で炒めた椎茸、畑の万能ネギ、ニンニク、生姜、オイスターソース、醤油で混ぜる

「おいしー!」

と子供達も納得の笑顔でした!