春の植え付け

なんだかんだ植えつけるのが遅くなってしまったが、約2平米あるかのブロック畑にスナックエンドウ（左列）・レタス（中列）・ニンジン（右列）を植えた！



植えると何だかうれしくなり、用も無いのにわざわざ家から見えるのに外に出て見てしまう・・・。

５月の中旬位にどうなっているのかな？

今度の休みに本棚プランター畑をブロック畑に創り直す予定！？

鰤（ブリ）の握り寿司！

寿司は大好き！　

商店街等で鮨屋があるとつい立ち止り、店を覗き、入るか迷い、結局入って、数貫頼んでしまう。

本屋では、雑誌の表紙に寿司特集があると立ち止り、つい立ち読みをし、購入してしまう。

よく買い物に行くスーパーは新鮮な魚を仕入れてくる。

鰤（ブリ）が美味しそうに並んでいたので買った。今日は鰤の握り寿司を作ろう！



上手に握れるわけではないが、適度な大きさでにぎり、並べてみる。

うまそうではないか！！！　食べてみる・・・

脂が載っていておいしーぃい！

自分でにぎるのもサイコーです！

餃子

我が家で採れた野菜（冬を越えた野菜たち　参照）　　・白菜　・万能ねぎ　・ニラ　　と　シイタケ　を使って我が家の大好物「餃子」を作った。　

・白菜をみじん切りにして塩を振ってしぼり、しぼり汁は捨て
・みじん切りにした万能ねぎとニラを加え
・シイタケはみじん切りにしてごま油で炒めた後、がらスープを加える
・豚ひき肉を混ぜ合わせ、しょうがとニンニクをすりおろし、オイスターを少量加えてよーくこねる。
・焼きは、焼き色がついた後、がらスープを加え、水分が飛んだら、ごま油で焼く

最高です！

春が来た

春が来た！　我が家の畑の青梗菜と小松菜の花が咲き、黄色の花びらがとてもきれいだ。

そこに・・・



ハチが蜜を吸いにやって来た！

ハチも春を楽しみにしていたのかな？

冬を越えた野菜たち！続編

冬を越えた野菜たちは、葉が厚くなり食べ応えがあると共に野菜の力強さをなんか感じる。


プランターで育つ万能ねぎ


白菜・万能ねぎ・にら


白菜は結球し損ねたが大きさは負けていない。