モグモグキッチン＠愛知・豊田市

写真整理してたら、あらやだ、ＵＰしてない画像見つけました。
昨年のものですが、ＵＰさせていただきます。

旦那くんの実家に帰省時のもの。

愛知県豊田市の【モグモグキッチン】さん。
豊田市と言っても街中ではありません。

もと、郡ですから、結構な田舎にあります。
（旦那くんの出身足助町も結構な、でも雰囲気ある良い田舎な土地ですよ。有名なのは紅葉で有名な「香嵐渓」です。よければぜひ訪れてください。）

もうひとつのブログ『京都うまいもん探訪』でもラーメン以外の記事（←よければこちらの記事をのぞいてください）を記載しているお店。

こちらで食したのは「台湾ラーメン」。
旦那くんは相変わらず「昭和の焼きそば」（この写真はなし）。


台湾ラーメン。


具はもやし、ニラ。そしてニンニクたっぷり。
スープは鶏がらベースと思われますが、玉のような汗が出るほど辛い仕上げでした。
麺は細目の若干縮れ。プルンという食感の麺で、市販の麺に近いです（市販なのか）
辛さだけでなく旨味はありました。
おいしくいただきましたが、結構辛いなあ。
ただ「ラーメン専門店」のラーメンではないかも。

愛知県は台湾ラーメンで有名な「味仙」というのがあるらしいです。

私は台湾ラーメンは松阪の「香代」、京都の「屋台」・「喝采」しかないのでよくわかりませんが、台湾ラーメンのコンセプトが。


台湾ラーメン：好み度★★★


2012.10gatu.食


『モグモグキッチン』
住所：愛知県豊田市久木町北伴上貝戸5
電話：0565-67-2283
お店のHP
お店への地図：食べログ参考