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その差って1月10日

2017-01-18 | テレビのメモ

「1年中売られているチョコレート」と「冬季限定のチョコレート」の差

この差は…溶ける温度が違うか どうか
冬季限定のチョコレートは「低い温度で溶ける」

「1年中売られているアイスクリーム」と「冬季限定のアイスクリーム」の差

この差は…溶ける温度が違うか どうか
冬季限定の「ラムレーズン味」は「低い温度で溶ける」※アルコールが入っているため

「すぐ硬くなる餅」と「柔らかいままの大福」の差
この差は…大福は、生地に砂糖が入っているから※砂糖が水分を閉じ込める

「粉雪」と「ぼたん雪」の差
この差は…上空の気温の差

「値段が高いダウンジャケット」と「値段が安いダウンジャケット」の差
この差は…ダウンの割合が多いか、どうか

「こいくち醤油」と「うすくち醤油」の差
この差は…熟成期間が長いかどうか

「大和芋」と「長芋」の差
この差は… 「とろろ」にする時の「すりおろし方」に差がある

大和芋は円を描くようにすりおろし、すり鉢でもう一度する

長芋は粗いおろし金でおろす。

「毒があるサカナ」と「毒がないサカナ」の差
この差は…食べ物の違いがあるか どうか

「膨らむことができるサカナ」と「膨らむことができないサカナ」の差
この差は…「肋骨」があるかないか どうか

「サバを生で食べる」と「サバを生で食べない」の差
この差は…日本海で獲れたか、太平洋で獲れたか どうか

「素足で寝た時」と「靴下を履いて寝た時」の差

この差は…「靴下を履いて寝た時」の方が足先の温度が低い

理由(1) しめつけで血流が悪くなる。
理由(2) 蒸れて体温が奪われて冷えてしまう場合がある。

 などなど詳しい内容は 公式ページで