ロマネスコ

カリフラワーとブロッコリーを掛け合わせた野菜。図形のような突起があり珍しい形が目を引く『ロマネスコ』は、ローマ近郊で開発されたとのこと。ヨーロッパでは広く流通しており、味はブロッコリーに近く、後味はカリフラワーになります。
是非一度お試し下さい。

間もなく発売

NBCラジオ佐賀のコーナー番組でもお馴染み『道の駅大和そよかぜ館』とNBCラジオ佐賀が送る『農家の食卓レシピ本』がいよいよ今月20日土曜費に『道の駅大和そよかぜ館』にて発売されます。
地元で獲れた旬の食材を生かした、なんとも贅沢な農家料理が満載の料理本です。
これまで番組で紹介された料理はもちろん、ご家庭で普段簡単に作れる美味しい料理、男性でもチャレンジ出来る料理が盛りだくさんです。
『農家の食卓レシピ本』は定価1000円で発売です。
お楽しみに！