ロマネスコ

カリフラワーとブロッコリーを掛け合わせた野菜。図形のような突起があり珍しい形が目を引く『ロマネスコ』は、ローマ近郊で開発されたとのこと。ヨーロッパでは広く流通しており、味はブロッコリーに近く、後味はカリフラワーになります。
是非一度お試し下さい。