もっとチョコレート

バレンタインデーのプレゼントは何もチョコレートでなくても良い。でもやっぱりチョコレート。どうして？





昔々、チョコレートは飲み物だった。神様への供物だったり、媚薬だったりと何だか不思議な存在。やがてヨーロッパに渡って１９世紀の半ばになってやっと口当たりも柔らかく食べやすく美味しい固形のチョコレートが誕生したっていう話。








かつては神様の食べ物だったチョコレート、食べて美味しいチョコレートを好きな人に食べてもらいたいと思うのは自然なこと。しかもチョコレートの原料のカカオには多幸感をもたらすエルドルフィンが含まれているというではないか。バレンタインにふさわしい食べ物と言えるでしょう。
上の２枚の写真はチョコレート用のモールド。ハートの形のもあるでしょ。






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