執着心、消える

１個目の丸ごとジャックフルーツは、青っぽいし、樹液がすごいし、丸ごと買うのは間違いなのかと思った。

(あれは運が悪く、収穫が早過ぎたんだと思う。 実が小さくて少ない時に収穫されたものを、カウンターの上で熟そうとしても、実は大きくならないから。)



懲りずに買った２個目は、「あれ腐りかけ？」と思うくらいまで熟してもらおうと、茶色の紙袋の中に放置。 ３日間の仕事から帰ってくると、上と下の部分に白いフワフワが。(カビ)




よっしゃ。





ヘタを触ると柔らかくて、ポロッと取れそうだ。
ははは。 ダメ元で、パン用のナイフで開けると、



いっぱい入ってる！！！ きゃーーーーー！！！








いっぱい実が取れた！！ 美味しい！！！！








中の種も３０分煮て。。。



栗の味！！





ジャックフルーツ飽きた。

ラオス風ソーセージ

東南アジア料理大好き！！



ラオス風ソーセージ作る〜。
ライムの葉、ガランガ、にんにく、パクチー、ターメリック、レモングラス、シャロット



とにかく具を多くする。風味がすごい良いよ！



ソーセージの形にする前に味チェック。 お粥の左下に置いた。 シャケはコストコ。 養殖は避けてるから自然のもの。



腸に入れるのは面倒だから今回はサランラップで勘弁。



この他に長いソーセージが、あと５本くらい出来た。 お粥に入れたり、スープ、サラダ、もち米やキュウリと食べたり。

人それぞれ背負ってる

フライトアテンダントが、チョコのバーをくれて、すごく美味しそうなのに、スイーツを自粛してるので食べられず。 機長はチョコが嫌いなそうで。 結局家に持って帰った。 心の中では、そのうち食べたいと思ってる。。。 ニノ君にあげるか。。。。





すごくいいクルーだった。 お客様にすごく優しくて、みんなハッピーに飛行機を降りていった。三日間ずっと一緒に飛んだのよ。 普通はフライト２本くらいずつ、新しい客室クルーに変わるけど。


フライトアテンダントは、それぞれ子供が３人、５人、５人だって。 すごーーい！！ 子沢山。


真ん中の女性は女の子が４人、男の子が１人。 でも男の子が３歳の時に、他の子供のシートベルトを手伝っていたら、突然３歳児が走り出して、道路に飛び出たところを、運転しながらスマホを操作していた女性の車に轢かれたんだって。 こんな悲しい事ってある？ 私には想像が出来ない。みんな、いろんな悲しみを背負って頑張ってるんだよね。

空の徒競走

サンフランシスコでは、前にも書いた通り、サンフランシスコ空港の滑走路２８LとRへ着陸態勢に入る飛行機が見えるホテルに滞在した。 私は飛行機オタクではないけど、見ていて結構面白いよ。 二本の滑走路が平行してあるのだけれど、それぞれに着陸する飛行機がフォーメーション飛行のように入って来て着陸するのだ。

こんな感じ。








サンフランシスコはユナイテッドさんのベースなので、たくさんユナイテッドの飛行機が入って来る。 二機、すごく近く見えるでしょ。

これがすごい近いんだよ、コックピットから見ても！！

はははは。 私は副操縦士だから右席に座ってるでしょ。 うちの飛行機は２８Lに着陸することが多いんだけど、２８Rに着陸する飛行機が右側に見えて、ビビる。 ちっかーーーー。(近い) でね、今回はアメリカン航空のボーイング７５７が右側にいたの。 このフライトの担当は私。 パイロットによって、スピードの落とし方も異なるのだけれど、アメリカンさんは早めに着陸のスピードに落としたらしく、タッチダウンは私の方がずっと先だった。(とても慎重な人は早めにスピードを落とす。)



ふふふ。

徒競走で勝ったような、不思議な気分だ。

執着心と食い意地

今回の仕事は西海岸を行ったり来たり。。。。(サンフランシスコ、ロスアンゼルス、サンディエゴ、バーバンク。。。)

サンフランシスコで滞在中。家に帰ろうと思えば帰れるのだが、交通手段や値段を考えたときに帰らないと決める距離。


初めて食べたジャックフルーツは若干値段が高いように思えたのだが、すごくおいしかったので、フルーツを丸ごと買って切ってみたいと思った。

私は食い意地と、一度決めたら実行したいという執着心が時々ある。

ジャックフルーツはそれほど稀ではないのだが、今まで買ったことがないので色々とネットでサーチをしたり電話をかけたりした。1番売ってそうなところはアジア系スーパーマーケット。

あった。 値段もまあまあ。６キロとか１５キロとかなので、気を付けないと、すごく高いフルーツを買うことになる。 食べられるのは重量の半分もないことが多い。(お金の価値はあるんだろうか？)





黄色っぽくて、香りが良いものを探す。

これで６キロ。 ９００円くらい。車内にジャックフルーツの甘い匂いが漂う。



切るのが半端なく大変だった！！！ 匂いは良かったし、外は柔らかかったけど、中は熟している感じではなかった。 実が小さくて、少ない。。。。。味はまあまあ美味しかったけど、切るだけでエネルギー消耗、食べる気が失せた。


ははははは。



二度と切るか。 これなら１０ドル払って、ある程度の美味しい実を食べる方が効率が良い。

でもまた数日すると、やる気が湧く。
もっと実がびっしり入ってるもの、ないかな〜。 店を変えてみるか。。。。。すると、いつもタイ料理の食材を買うお店で売っていた。値段は最初の店より３５％くらい高い。

切ってあって中が見える分は、丸ごとフルーツよりキロ２.５倍高い。 ううぅーーーー。 見えてる分を買うか、丸ごとに賭けるか。



丸ごとを買った。 １１ドル。



んでね、今回は「ちょっと傷みすぎ？」って感じになるまで待とうかなと思う。 茶色の紙袋に入れて(フルーツが熟すのを早める)、数日待ってみる。 今、遠征中だし。一番良いのは、木にくっ付いたまま熟してもらうこと。下の写真のサランラップに包まれてるのくらい、実が入ってたら、幸せ過ぎるんだけどな〜！

早起きは太るのか

5/3

田中投手の登板を見ながら、ひまし油パックをやってるの。 効果があるのかしら。鍼の先生は、毒素を吸い出すためにやったらいいと言って、今回は粉の漢方をもらった。錠剤だと忘れずに飲むんだけど、お湯に溶かす分は、不味くて忘れたくなる。最初はコップいっぱいのお湯で溶かしてたけど、味がきついから少量で溶かして、ぐいっと飲むことにした。 続くかしら？


田中投手がすごく良かったので、心配せずに見てたら、急に打たれてビックリした！

ダルビッシュ投手の調子がいまいちだけど、シーズンはこれからなので、頑張ってほしい。

5/4

今日から三日間の仕事。 AMだよー。 朝は３時起き。 お腹すいた。 早起きすると、起きてる時間が長いから、もっと食べるような気がする。 だって朝の８時まで寝ていれば、その間食べ物のことなんて考えないでしょう？ 夜は８時になんて寝付けないから、結局朝も夜もお腹が空いちゃうの！