燗酒ならこの1本！ 末廣 伝承山廃純米

2017/4/14　曇り　金曜日

会津は末廣酒造　伝承山廃純米
この酒　実はリピートである
熱燗にすると　その旨さ　酸味と合わせ　相当なものである





植木屋さんのコメントです

使用米:会津産五百万石60%精米
アルコール度数:15-16度
日本酒度:0
酸度:1.7
本体価格:\2100

末廣酒造が代々100年間受け継いでいるお酒です。山廃ならではの乳酸系の力強いふくらみと旨みは最高、お燗によりお酒の味がグーンと伸びます。甘い酒でもなく辛いお酒でもない、旨いお酒です。某坂下町の蔵元も夜はこれで晩酌するんだよと前おっしゃってました。太鼓判です。


このコメントの通り　旨い酒　という表現が一番良く合います
そのまま　冷では　何の変哲もない酒なのですが　熱燗にすると
別人のように変身します
酸味を含んだ旨みが　口の中いっぱいに広がります
甘いわけでもなく　香りがあるわけでもない
ただ　ただ　旨いんです
いや　この酒　ただものではないです　病み付きになります
値段も安いですし　後味もすっきりです
おっさん　おすすめの　1本です