Sutliff Tobacco Company - Crumble Kake Barrel Aged Series No.1

2021年　1月

今回は　Sutliff Tobacco Company - Crumble Kake Barrel Aged Series No.1 (Limited Edition)
なんとも長ったらしい名前となりますが　去年10月に4400缶の限定発売となりました
すぐに売り切れてしまって　もう買えないのですが　その後すぐに出たクリングルフレイク2020　とともに　
Sutliff による例のスモールバッチ商法となります。

クリングルの方は残念ながら買うことは出来ませんでしたが　もう買うことのできない商品を
あれこれ言ってみてもむなしさが残るのですが　続編および次回のシリーズへの準備ということになります


その前に
前回のレビューの　C&D Sunset Harbor Flake
喫う都度に清涼感のある深みのある甘さを強く感じるのには驚かされます
思った以上に甘く味が濃く　そのくせ実にさっぱりとした後味のブレンドになっていますから
かなりうまいブレンドかと思いますね
結構やみつきになりそうなブレンドです　再度おすすめしておきます。


そう思ったのも　当ブレンドもかなり甘くて美味いのですが
甘さの質にかなり違いがあって
このブレンドの姉妹品でもある
Crumble Kake Red Virginia　との甘さの比較においても　かなりの違いを感じることになります
その原因を探ってみるのが面白さとなります



紛らわしいので　当ブレンドを　CKBAS1　レギュラー品を　CKRV とすることにします

でもね　値段の方がかなり違っていて
CKBAS1 の方が　1.75㌉で　12ドルくらいだったのですが
CKRV の方は　SPDC においてはかなり高く　11.7㌦となってます
これって　50ｇに換算すると　13.6㌦になりますので限定缶の方が安いです

しかし　TPDC においては　10.99㌦　４Noggins においては　10.69㌦になっており
それぞれ　50ｇ換算で　12.8㌦　　12.4㌦となります
在庫の絡みもあるでしょうが　SPDC の高さが気に成ります　（これ余談ね）


どちらのブレンドも　レッドバージニアに特化したブレンドで　レッドバージニアの甘さと
うまさを味わえるブレンドになっていますから
やはりコンセプト的には　比較対象は　これらの両ブレンドということになりますが
その味わいは　似ていて非なるもの　といってよいかと思いました


その原因は

この様に　缶の裏側に書いてあるのですが
Choice Virginias from three continents are heat pressed then matured for 30 days in an aged apple brandy barrel before being pressed again and sliced into old-fashioned plugs.

北米　南米　アフリカ（多分ですが）の3大陸からのバージニアを　何日かは書いてありませんが
ヒートプレスしたのち　アップルブランディーの使い古したオーク樽の中で　30日間の熟成をかけ
それをまたプレスし裁断したのちクランブルケーキにするそうです

一方　CKRV の方には　ヒートプレスしてあるとかは書いてありませんし
樽に入れて香り付けをしてあるわけでもありません

その辺りが味の違いになりそうですが


ふたを開けた感じは
　


同じようなクランブルケーキが出てくることになります。



感想

毎度おなじみのクランブルケーキですから　簡単にほぐして詰めることが出来るのですが
カットが幾分大きいように思われます　そのためやや粗めのほぐした状態になるのですが
さして問題はなさそうです
さらに一様に色が濃いブラウンというか黒っぽいのですが　これはヒートプレスによるバージニアのダーク化によるものかと思われます。


2～3度目くらいでしっかり火が付き　静かに燃えてくれます

このブレンドで顕著に感じるのは　そのリッチな甘さになります
ヒートプレスによるダークバージニアの風味が感じられるのですが
コールハスなどのダークバージニアとは違って　もっとビビッドなバージニアの酸味と
バージニア本来のアーシーでピカンティな味わいと十分なタバコ感を感じるようです
そこはヨーロッパのダークバージニアとは少し違うところになります

その辺りは　CKRV あるいは　CRF などと同じような甘さの質となって現れます
とってもフルーティでダークでリッチな甘さは　CKRV 以上かと思います

グイグイとやってくる濃い甘さは　相当なもので
CKRV の方はもっと素朴なバージニアの甘さがあったしもっとヘイの香りも強く出ましたから
CKBAS１と比べると　より自然な味でナチュラルな熟成したバージニア葉を喫っている印象になります

そこにはやはり　アップルブランデーのオーク樽に閉じ込めたことによる　
香りづけの影響がかなり出ているからだと思われます
ハウスバーモントカレーではありませんし　リンゴと蜂蜜の香りがするわけでもないのですが
フルーティな甘さは増しているのだと思われます
先に述べた　ヒートプレスによる　バージニアのダーク化もあるのかと思います

このブレンド　アロマティックという位置づけになりますが　この私はそう思うわけでもなく
ごく自然な感じでバージニアの甘さを強調して強めている一つの試みのブレンドという認識です

しかしながら　１か月という長い時間を　このアップルブランデーのオーク樽の中で過ごすのですから
味も香りも影響を受けることは事実であり　リンゴの香りもついているのだと思われますが
リンゴという認識ではなく　果実酒に因る味の密度が強まっているという認識になります

そのためよりリッチでフルーティな酸味の効いた味の濃さと甘さの強さを感じるのですが
もう一つ気に成ることがあります

それはアルコールによるブージーさ　ということになります
呑み助のような酔っ払いの香りを少し感じることになりますこのブレンドには…

オーク樽の中に入れておくと　アルコール臭くなるのか？
と思うのですが　弱いながら確実にこのブレンドにはブージーなものを感じます
そのアルコール臭さとフランデーの果実の香りが　確実にこのブレンドのバージニアのリッチさと
甘さに影響を及ぼしていると思われますが　その反面ヘイのテイストとか　素朴なバージニアの味わいを消してしまっているようにも思います　痛しかゆし　というところです


このブージーなアルコールの感じは　アルコールのトッピングを思わせるところがあります
そうではないということなのですが　その可能性も捨てきれないところでしょうか…


何にしても　とても味の濃い　甘さもリッチで濃いブレンドになりますが
少しだけアルコール臭さを感じてしまうところが　作り物　というマイナス点かと思います
CKRV に比べ　味も濃いのですがニコチンも少し強いと思います

素朴なバージニアを追い求めるなら　CKRV ですが　ガツンと来る美味さは
当ブレンドの方が抜きんでていると思います

常喫というならば　CKRV でしょうが　美味さ的には当ブレンドを推します
Sutliff ですから製品的にも安定していますしね
ただ　もう買えませんし　来年のこのシリーズは　　　という話になります

ヒートプレス　あるいは　スチームプレス　という製法がバージニアの安定を生むのだと思いますが
半面　バージニア本来の特徴を消してしまう傾向は否めません
ヨーロッパのメーカーがこうした製法を多用しているのは　多種のバージニアを使うことにおける
製品の管理と安定した味わいを目視してのことだともうのですが
そうではない　アメリカのC&D などには　もう少し品質的に頑張ってほしいところです

マクレ亡き後のバージニア市場において　目指すところは間違っていないと思いますが
さらなる品質の向上を望むところになります


当ブレンドは味も濃く甘さもしっかりとあるとても美味いブレンドになってますが
ヒートプレスによる味の単調さが少し気に成ります

そんなところを感じました
とても美味いんだけどね

それではまた