「日々の出来事 Annexe」記事一覧
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山菜
(2024年04月05日 | 山の幸)
庭先に林立しているタラの芽はもう少し． -
山の幸
(2024年03月02日 | 山の幸)
3月イワナが解禁になったので釣りにに... -
ジビエ
(2024年02月11日 | 山の幸)
おいしい猪肉を溶かして小さめに切り... -
ジビエ
(2024年02月01日 | 山の幸)
猪肉の赤ワイン煮込みにローリエを入... -
ジビエ
(2024年01月31日 | 山の幸)
先日獲ったイノシシのレバーは茹でて... -
山の幸
(2024年01月28日 | 山の幸)
昨日獲れた猪肉は雪に埋めていました... -
山の幸
(2024年01月18日 | 山の幸)
５，６年前に山でとってきたキハダの... -
ジビエ
(2024年01月08日 | 山の幸)
クマとイノシシの赤身肉をミンチにし... -
ジビエ
(2023年12月26日 | 山の幸)
熊肉を切りました． 今回は熊すき... -
ジビエ
(2023年12月14日 | 山の幸)
某日市内某所で忘年会．ベテランがア... -
山の幸
(2023年11月26日 | 山の幸)
先日新たに手に入れてミートペーパー... -
ジビエ
(2023年11月24日 | 山の幸)
冷凍していた昨シーズンの熊肉を切り... -
自然薯
(2023年11月07日 | 山の幸)
庭先で掘った自然薯．すりおろすとお... -
山の幸
(2023年11月05日 | 山の幸)
近所の林道を回って自然薯のむかごを... -
栗ご飯
(2023年10月29日 | 山の幸)
マラソンで道が封鎖され身動きがとれ... -
天然マイタケ
(2023年10月26日 | 山の幸)
加賀蓮根一節の半分を粗く刻んで残りをすりおろしたもの，粗く刻んだむきエビ，さ... -
ジビエ
(2023年10月21日 | 山の幸)
猪肉を解凍しました．一部ゆでて犬用... -
ジビエ
(2023年09月03日 | 山の幸)
シシ肉を解凍して厚めに切ります． 庭から採取したローズマリー，タイム，... -
ジビエ
(2023年08月24日 | 山の幸)
冷凍していたシシ肉を溶かしました． ... -
菜園
(2023年08月03日 | 山の幸)
庭の片隅に群生しているミョウガの花...
