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日々の出来事 Annexe

別館です.

山の暮らし

2025年05月14日 | 山の暮らし

今年もミョウガタケが出てきました.くくり罠にかかったイノシシが一帯を掘り起こしたので危惧していましたが大丈夫なようです.

相変わらず梅の実付きが悪い.


山菜

2025年05月13日 | 山の幸

右アマドコロ,左ウド.根本付近は皮を剥いています.

 

フリットにしました.奥はタラ.絶品.


山の暮らし

2025年05月11日 | 山の暮らし

肉を落とした鹿の頭を玄関先に取り付けました.右が蝦夷鹿,左が新たに取り付けた本州鹿.威圧感がすごい.格好良いと悪趣味の境目付近のオブジェです.


山の暮らし

2025年05月10日 | 山の暮らし

孟宗竹を切り出して枝を落とし2メートルほどに切りそろえます.

鉈で割りました.

鉈の刃を竹に入れて金槌でたたいて割りました.バトニングですね.鉈の背が痛むので褒められるやり方ではありませんが.

片側を尖らせます.

竹で野菜の支柱を組みました.枝が付いている竹の穂先を立てると蔓が絡んでくれます.正直なところ市販の樹脂製支柱を使ったほうが簡単なのですがこれはまああれということで.シシトウ,甘唐辛子,ナス,トマト,キュウリの苗を植えました.

去年まで枝豆,ズッキーニなどの種は直播きしていましたがカラスにほじられるのでポットで育ててから植えることにします.

昼過ぎから源流散歩.ここから釣りはじめ.

魚がいそうなところに浸かって涼んでいます.魚が散る.

犬は山を走り回って楽しそう.

プレミア山菜のアマドコロの林発見.採りすぎると株が弱るので二本だけ採りました.

ここで釣り終わり.この沢は藪に覆われて竿が出せなくなってきたので今シーズンは今日が最後.

ウド発見.20本ほどはえています.離れた場所から見つけた自分の眼を褒めてあげたい.4本だけとりました.場所を覚えたので来年も採りましょう.

犬「またそんな草を採っているのか」

イノシシのあばら骨.どうも犬は「俺が山から帰ったらすぐ肉やろ」と思ってるふしがあります.

ウドは半分ピクルスにしました.


山菜

2025年05月07日 | 山の幸

里山で採ったセリと庭で採ったタケノコなどをごま油で炒めポン酢とおろしショウガで和えました.さっぱりしてとてもおいしい.この調理方法はおすすめです.