日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
水菜とからし菜のお浸し

写真右は
葉玉ネギとエリンギのコンフィ

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。

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　千葉みなとのレンタルスペース
　ブルーカフェで毎月第3水曜日
　11～16時まで営業しています。
　店名は「カルナカフェ」
　ご来店を心よりお待ちしています。
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★
　「らくベジ・３５０」はお休み中。
　コラボ営業していた占いの
　「開運堂 Two Wings」は
　第2、3金曜に千葉市中央区の
　「まる空間」で鑑定していますよ。

　・鑑定数3万人以上！
　「千葉の母」　悠鈴さん

　・千葉県内･都内イベントで活躍中！
　　ほりのうちたかこさん
★∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.★

大和芋の変わりコロッケ

今日のランチは、ちょっと変わった
コロッケを作りました。

ジャガイモではなく大和芋を使い、
カレーパウダーで風味づけ。

裏返した油揚げに具材を詰めて、
揚げずに焼いています。

サクサクッ！とした仕上がりで、
カレーの香りと、しっとりした
大和芋が斬新ですよ。

コロッケは食材を変えてみたり、
何かをプラスしたりとアレンジが
きくメニューですよね。

皆さんはどんなコロッケがお好き？

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　ブルーカフェで毎月第3水曜日
　11～16時まで営業しています。
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マーマレードとパセリの焼菓子

今日のおやつはクッキー！

いただいた三宝柑で作り置きした
マーマレードを使って焼きました。

冷蔵庫に残り物のパセリがあった
ので、思いつきで投入（笑）

甘酸っぱい三宝柑とパセリ独特の
香りは意外にも相性がよさそう。

パセリの香りはアピオールという
精油成分で、食欲を増進させたり、
疲労回復にも効果があるようですよ。

パセリの投入は大成功かな！？
彩りもよくなって、とても爽やかな
味わいのクッキーになりました。

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日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
セロリとさきいかの
レモンマリネ

写真右は
カボチャの煮物

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。

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葉玉ネギの食べるラー油あえ

一時期、大ブームになった食べる
ラー油は、今でも我が家の常備品。

それを使って、今が旬！千葉県産の
葉玉ネギで簡単おつまみを作りました。

使用食材は、茹でた葉玉ネギ、
ザーサイ、ちくわです。

ほとんど辛さはないけれど、
フライドガーリックが効いていて、
お酒がススム味ですよ。

これはリピート確定です！！

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