鶏肉のベトナム風煮込み

２５日の夕食。

トマトともやし炒め、わかめの酢味噌。
鶏肉のベトナム風煮こみ。

本当はゆで卵も入れるんだけど、ゆで卵のストック無かったから
入れませんでした。

鶏もも肉、酒、ナンプラー、黒糖（ラカンカＳで代用）
ニンニク1片　黒胡椒　数粒　バター少々を入れて煮込むのみ。

仕上げにみじん切りのタマネギとパクチーをのせて出来上がり。

今日はふすまパンを食べなくてもお腹一杯。