秋刀魚の干物

有り余る秋刀魚がもったいないので、開いて干物にしました。

鯵では作るけど秋刀魚は初めて。
でも、売ってるくらいだから秋刀魚の干物も美味しいのでしょう。

今日は天気が良かったので、良い干物になりました。