マグロ定食

茂原の「京田村」のランチ。

中トロの厚切りが何枚も入っているので、これだけでお腹一杯。




ランチにはサラダと小鉢がつきます。



これは和風ハンバーグ定食。

刺身と天婦羅まで入ってます。
お腹一杯になりますね。

マグロ定食が８００円
和風ハンバーグ定食　６８０円

久留里線

昔の国鉄カラーに塗り替えた車両が幾つか有るはずで、
走ってるはずなんですけど・・・

まだ一度も走ってるのを見たことが無いです。

牡蠣

これも女川の魚屋さん。

目の前には大きな建物の、観光客向けの魚市場があるのですが
この魚やＳんは地元の人やプロのひとが買いに来るところだそうです。

朝の６時からオープンしていて、この牡蠣なんかも奥でおばちゃん達が
殻を剥いて取り出したものを、水に漬けることなく袋に詰め込んでいる。

旨みが逃げないので、剥きたての味です。

もう、本当に美味しいのです！！

ウチはフランス行った時にレストランで食べた食べ方、レモンと
耳掻き程の量のケチャップをつけて食べるのがお気に入り。

この写真の500ｇを超えた生牡蠣を２人で平らげてしまいました。

美味しくって、飽きないんだものー。

また来週買ってきます。

これも525ｇくらいあったかな？（500ｇは完全に入ってます）
これで１０００円です。

生イクラ

宮城県の女川にはここのところ旦那が出張でよく行くので、鮮魚には
恵まれています。

もう鮭が遡上してくる時期なので（例年よりも遅いみたいですが）
剥きたての牡蠣をかってくる魚屋さんで、生のイクラを買ってきました。

生すじこじゃなくって、ちゃんとほぐしてあるイクラです。
これに煮てアルコールを飛ばした酒と醤油をあわせたタレを入れて
醤油漬けをつくります。

この日の朝に上がったものなので新鮮そのもの！！

口に含んでも、プチっと潰れるのがわかります・・というか、
なかなか口の中で潰れないのです。

来週また行くので、また買ってきてもらって正月用に漬けたものを
冷凍しておこう。

500ｇで１５００円です。