沖縄でゴーヤ料理といえば 言わずと知れた
ゴーヤチャンプルーが有名ですが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/1b/a36749c7ee9a845251babdef5909f5f9.jpg)
今までに私が食べた事のあるゴーヤ料理にはゴーヤチャンプルーと
ゴーヤンブシー(煮物)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/c2/82cb5030169e69bd8f86cc652bef28be.jpg)
ゴーヤ天ぷらぐらいしかなく、この栄養豊富な食材を
もっといろんな調理法で食べてみたいと以前から思っていました。
そこで今回紹介するのが ゴーヤとツナのサラダ。
材料としては ゴーヤ2分の1本 玉ねぎ2分の1個、シーチキン缶。
調味料として 酢、マヨネーズ、砂糖、塩、コショウ。
1 ゴーヤを縦半分に切り、中綿と種をスプーンで
キレイにこさぎ取り、2ミリ幅にスライスし塩をふる
2 玉ねぎを薄くスライスし 塩もみ(シーチキンは水分をとる)
3 沸騰した鍋のお湯にゴーヤを入れ、30秒後に
ざるに取り氷水につけ、しっかり絞ってボウルに入れる
4 塩もみした玉ねぎとシーチキンをしっかり水分をとって
ボウルに入れ 酢 砂糖 マヨネーズを混ぜ合わせる
5 塩 コショウで味を調えて出来上がり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/c5/967b0e17c953dcfc72edcb886ddc412e.jpg)
どうぞお試しあれ。美味しさは保証します。
ホテルマリンウエスト那覇 スタッフ : アミーゴ
![](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hsb/0d4d955b.fb36ce5c.0d34a6c0.34658ef2/153145/)
【ホテルマリンウエスト那覇 おすすめ宿泊プラン】
![](http://img.travel.rakuten.co.jp/share/image_up/9460/LARGE/ERupQu.jpeg)
7月~9月限定プラン}(0^-^)0夏だ!!南の島キャンペーン!
最高6名で泊まれる!家族で、サークルで!広い57平米のファミリールーム(和洋室)
【ホテルマリンウエスト那覇 航空券付宿泊プラン】
☆ANA航空券付き!宿泊プラン☆ ☆JAL航空券付き!宿泊プラン☆
ゴーヤチャンプルーが有名ですが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/1b/a36749c7ee9a845251babdef5909f5f9.jpg)
今までに私が食べた事のあるゴーヤ料理にはゴーヤチャンプルーと
ゴーヤンブシー(煮物)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/c2/82cb5030169e69bd8f86cc652bef28be.jpg)
ゴーヤ天ぷらぐらいしかなく、この栄養豊富な食材を
もっといろんな調理法で食べてみたいと以前から思っていました。
そこで今回紹介するのが ゴーヤとツナのサラダ。
材料としては ゴーヤ2分の1本 玉ねぎ2分の1個、シーチキン缶。
調味料として 酢、マヨネーズ、砂糖、塩、コショウ。
1 ゴーヤを縦半分に切り、中綿と種をスプーンで
キレイにこさぎ取り、2ミリ幅にスライスし塩をふる
2 玉ねぎを薄くスライスし 塩もみ(シーチキンは水分をとる)
3 沸騰した鍋のお湯にゴーヤを入れ、30秒後に
ざるに取り氷水につけ、しっかり絞ってボウルに入れる
4 塩もみした玉ねぎとシーチキンをしっかり水分をとって
ボウルに入れ 酢 砂糖 マヨネーズを混ぜ合わせる
5 塩 コショウで味を調えて出来上がり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/c5/967b0e17c953dcfc72edcb886ddc412e.jpg)
どうぞお試しあれ。美味しさは保証します。
ホテルマリンウエスト那覇 スタッフ : アミーゴ
【ホテルマリンウエスト那覇 おすすめ宿泊プラン】
![](http://img.travel.rakuten.co.jp/share/image_up/9460/LARGE/ERupQu.jpeg)
7月~9月限定プラン}(0^-^)0夏だ!!南の島キャンペーン!
最高6名で泊まれる!家族で、サークルで!広い57平米のファミリールーム(和洋室)
【ホテルマリンウエスト那覇 航空券付宿泊プラン】
☆ANA航空券付き!宿泊プラン☆ ☆JAL航空券付き!宿泊プラン☆
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます