沖縄の天ぷら

　　
先日、同僚のスタッフに、美味しいと薦められた、

沖縄本島南部の奥武島の天ぷら屋さんに行って来ました。

天ぷらは大なり小なり何処も同じだろうと思っていましたが、

違いました。私が今までに食べたどの天ぷらよりも美味しかった。

１番目のもずく天ぷらが一番人気のようでしたが

個人的には２番目の野菜天ぷらが一番。

どちらもかなりのボリュームで食べ応えがあります。




さて、日本式の天ぷらと言えば、旬の野菜、魚などを、

うすい衣で、天つゆ、塩で食べますが、

沖縄の一般的な天ぷらは少し違います。分厚い衣に塩味はついていますが、

ウスターソースに七味を加え、つけて食べるのが私のオススメ。

日本式だと天ぷら＝食事になるのに対し、沖縄ではおやつ感覚に近く、

ですから町中に天ぷら屋さんが点在し、１個５０円程度で販売しています。

みやげ代りに　会社に買って行ったりもします。

写真の天ぷらは１個６５円でした。



沖縄観光のドライブの途中、小腹が空いた時などに天ぷら屋さんに

入るのも一興。試してみてはいかが。

ホテルマリンウエスト那覇　スタッフ : アミーゴ






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