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場所的には絶好の場所だと







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沖縄料理に欠かせない食材

今や　沖縄料理の素材として欠かせない

チューリップポークランチョンミート。




デンマークの食品加工会社が生産しているのだが

驚くなかれ　本国よりも、人口１３０万余の

沖縄県で多く消費されているという。


王家御用達のこの缶詰、元々からあったものではなく

どうやら米軍等を通してアメリカから入ってきたものらしい。


最初、沖縄料理のゴーヤチャンプルーの材料として

使用されてから火が付き、今では沖縄料理には

欠かせないものとなった。


沖縄のチャンプルー文化は凄い。

ゴーヤーチャンプルーなどのチャンプルー料理は勿論のこと

単純にポークと卵を焼いただけのポークタマゴや

味噌汁にまで入れるようになる始末。

これが又　ぴたりとはまって美味しい。

大げさに言えば　ウチナーンチュはほとんど毎日のように

ポーク缶詰を食べているのでは？と思えるほどだ。


さて　本国のチューリップ社では

ウチナーンチュ？の要望に応える形で

減塩ポークを生産する等、工場の生産方法まで

変えてしまう程だ。

当然でしょう、本国よりも沖縄で消費されているのだから（笑）

尚　チューリップ以外にもＳＰＡＭ等の缶詰があり



広く県民に愛されていることを併記しておきます。


ホテルマリンウエスト那覇　スタッフ : アミーゴ






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