パームシュガー（椰子砂糖）の蒸しパン

これ、朝の市場とかでよくってる
私のお気に入りの蒸しパンなのだ。

コンビニとかで売ってる下手な蒸しパンより
ずっと美味しくて、たぶん添加物も少ないな。

少なくとも、着色はされてないと思います
この色は、ホテルの朝食ビュッフェ等では
”ブラウンシュガー”と記されてる事がある
ココナツの花蜜からとれた椰子砂糖の色です。


一口かじったアップなのだ、
ソフトで甘すぎず、私好み。

ヌサドゥア地区滞在予定のお客様、
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