TWINS日記

日々成長!!

パン

2012年05月23日 | 双子


今日はパン教室の日

パン生地の上に、上新粉をベースに数種類の粉類を天然酵母に混ぜたものを
塗って焼き上げる『ダッチブレッド』



ひび割れた感じが面白い


ごまタップリの『セサミロール』
捻り上げての焼き上げ。



今回はピリリと辛い黒こしょうのパンでした

焼きたては、外はカリカリ・中はモッチリのカリフワ

美味しかったです


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