ベーコンの作り方です
とても時間がかかりますが自家製の味は格別です
豚バラ肉 １キロ
塩 ５０ｇ
砂糖 ２０ｇ
コショウ、セージ、タイムなどハーブお好みで
できたてより次の日のほうが味や煙がなじんで美味しくなります。
燻製の時間は色を濃くしたい場合は長く、薄くしたい場合は短くしてください。
今日は午後から雲行きがあやしくなって
病院から帰るころには
*(雨)*が・・
ちょっと寒い*(クール)*
午前中はまだ曇りで日も差してたので
カメラを持って
家の近くをお散歩
団地の中の桜が紅葉してました
photo by marguerite39 from OCNフォトフレンド
ポップアートモードは使ってないけど
色鮮やか*(紅葉)*
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遠くに見に行かなくても
すぐ近くにこんなに綺麗な紅葉があったよ*(紅葉)*
桜の紅葉も綺麗だね
おかげさまで
風邪はよくなりました～
治療もあと４回
今週も頑張ろう*(うるうる)*
この前のカメラバックに引き続き
また編み物始めました～
同じ模様だけど
雪の結晶可愛いんだもん
マフラーの予定
photo by marguerite39 from OCNフォトフレンド
もしかしたら他の模様も足すかも*(はてな)*
幅が結構広いから
なかなか進まない・・
夜一人の時せっせと編んでます
1週間始まりましたね。
今週も頑張ろう*(うるうる)*
今日の予約は2時15分
だんだん遅くなってくるなぁ。
30分前に着いたら
同じ放射線治療の人5人もいた。
みんな同じ部位。
いろんな話して
待合室がまるでサロンのようでした。
午前中パンの生地発酵させておいて
帰ってきてから
焼きました。
ベーコンといえばやっぱりこれ
ベーコンエピ
photo by marguerite39 from OCNフォトフレンド
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香ばしい～*(ハート目)*
最近土日になるとあちこちで
産業まつりが開催されてますね。
昨日も近くの産業祭りでした。
フリーマーケットもやっていて
掘り出し物が
可愛いピーターラビットのお皿セット
大皿と取り皿5枚に菜ばしまでついて
なんと500円*(びっくり2)*
photo by marguerite39 from OCNフォトフレンド
和の器も5個で500円でした
photo by marguerite39 from OCNフォトフレンド
それぞれ絵が違って素敵*(ドキュン)*
お買い得でした*(チョキ)*
ちょっと重かったけど～*(ニヤ)*
この前の柿のパウンドケーキ
レシピをブログに書いたから
よかったら見てね*(ウインク)*
柿を使ったパウンドケーキのレシピです。
パウンド型1個分
柿 2個
砂糖 ３０ｇ
水 大さじ３
小麦粉 １００ｇ
BP 小さじ１
バター ７０ｇ
砂糖 ７０ｇ
卵 2個
アーモンドプードル ４０ｇ
ラム酒 大さじ２（仕上げ用 大さじ３）
