明日から10月

涼しいというより、寒い・・
この時期ってこんなに寒かったっけ？
いつもはだんだん涼しくなるのに、
今年は突然季節が変わるような気がする。
タオルケットじゃ寒くて毛布を引っ張り出してしたよ。

今日は食パン作ったけど、気温が低いと発酵もゆっくり。でもそのほうが美味しくなるみたい。



上ばかり色が付いて側面はあんまり色が付かなかったよ。

今一番欲しいもの

今一番欲しいもの・・それは、
スチームオーブン。
フランスパンとか、ハード系のパンを焼く時はスチームを入れて焼くと、
皮はパリっと中はふっくらするんだけど、
今使っているオーブンはスチーム機能が付いていない*(困る)*
霧吹きでパンに吹きかけて焼いているんだけど、やっぱり上手くいかない・・。
欲しいなぁ・・*(よだれ)*
この前テレビ買ったばかりだし、オーブン貯金でもするか*(お金)*

秋の夕日

今日は良いお天気で絶好の行楽日和でしたね*(晴れ)*
特に出かけた訳でもないけど、沢山洗濯したり、ベランダの植木の手入れをしたり、
気持ちの良い一日でした。
暑さ寒さも彼岸まで。これからどんどん涼しくなるのかな。

今日の夕日は綺麗でした*(うるうる)*



その後の夕焼けもうろこ雲に反射して綺麗だったよ。



もうすっかり秋の空ですね。

栗あんぱん

昨日テレビで和菓子職人選手権をやってました。
和菓子職人さん達の技術は凄い*(驚き)*まさに芸術作品でした。


影響を受けやすい私。そんなんで今日は栗あんぱん作りました。
あんこの中に栗の渋皮煮を入れてみました。



中はこんな感じ



塩味のきいたあんぱんになりました。


風邪もそんなに悪くはならなかったので、良かった。まだちょっと喉が痛いけどね。

ちょっと風邪気味

なんだかちょっと喉と鼻の間が痛いような変な感じ。風邪のひき始めみたい。
季節の変わり目だからかな。
今日は早く寝よう。