ベランダガーデン 秋～ビフォーアフター

ベランダの様子

夏野菜が終わって

立体的で賑やかだったベランダが

一気に平面に

ただプランターを置いただけ・・

う～ん地味で殺風景だなぁ




花も少ないし

つまんないなぁ・・・・


ということで


ラティスを置いて

花も植えてみました。





殺風景だったベランダが

華やかになりました～


チューリップとかスノードロップとか

球根も植えました。

春になったらもっと華やかになるよ

楽しみだなぁ



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イチジクのムース

先日作ったイチジクのコンポートを使って

グラスデザート作りました～





下はレアチーズムース

上はイチジクのシロップのゼリーです。

イチジクのシロップがほんのりピンク色で綺麗でしょ？






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秋の味覚色々～

先日イチジクを買ったので

コンポートにしてみました。

イチジクは皮を剥いて

水２００ｃｃに砂糖１００ｇレモン汁を入れて

沸騰しないくらいの弱火で10分ほど煮ます。

少し透明になってきたら火を止めて

冷やして召し上がれ～





ヨーグルトと一緒に食べても美味しいよ。

これ使ってムース作ってもいいかも～



今日は栗づくし


栗の渋皮煮と甘露煮




栗の渋皮煮は作るのが大変

硬い鬼皮を剥いて

重曹を入れて弱火で茹でこぼし10分を３回

色がうすくなったら

砂糖を3回に分けて入れて弱火で30分ほど煮ます。


砂糖と水は１：１

冷めたらラム酒を入れてね～



甘露煮は渋皮も剥いて

砂糖２００ｃｃに砂糖１００ｇ

10分ほど茹でました。


今日の晩御飯はやっぱり


栗ご飯～





少し塩とお酒を入れて

剥いた栗と一緒に炊きました～

ホクホクの栗がほんのり甘いよ～



秋は美味しいものがいっぱいだ

料理も楽しいなぁ


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ちいさい秋みつけた

ここ２、３日雨が降って

だいぶ過ごしやすくなりました。


近くの公園の花壇もだいぶ秋らしくなったよ



真っ赤な千日紅




千日紅の向こうのコスモス




水色のお花が涼しげだね





写真撮ってたら雨が降ってきた～

近くの東屋で雨宿り




雨上がり滴がキラキラ





コスモスとセセリチョウ




アベリアの花を忙しく動き回るホウジャク

蛾の仲間です

ものすごい速さで飛び回ってホバリングしながら蜜を吸っていました。




ちいさい秋いろいろみつけた～


寒さ暑さも彼岸まで

これで涼しくなるのかなぁ？



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セサミチーズブレッド

今日もパン焼きました～

黒胡麻を使って

セサミチーズブレッド




チーズが溶けて、ちょっと焦げたところが香ばしいよ


秋だから

今度は黒胡麻とさつまいものパンもいいね




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