九の国の端から

魂を揺さぶられる何かを、南の国の片隅で探しています

ブリvs石垣鯛

2010年03月18日 | 魚を食べる
1日目
ブリを義兄に捌いてもらって、そこかしこにお裾分け

ブリ刺

ギトギトした脂の乗りでは無く、あっさりとした脂とプリプリとした
身の締まりかたでウマイ、ビールが進むね

2日目
昨日のブリ、切り身にして
調味料(醤油:大さじ3、みりん:大さじ3、酒:大さじ1)に一晩漬け込む
それを焼いたモノが
コレ

昨日の刺身と同じく身が締まっておいしい

そして真打ち登場

石垣鯛の刺身(あまりの旨さに家族で奪い合って食ってしまい気がついたらこれだけになっていました)

今まで私のなかでの刺身ベスト3は
シマアジ、カツオ(ハガツオ&ヤイトガツオ)、本カワハギ
でしたが、これは変更しないといけない
激やばな旨さでした

一応、石垣鯛の味噌汁

刺身に比べるとそこそこかな ~ 

3日目
最後に残ったのは石垣鯛の皮
これを竹串に巻いて塩を振り焼いて出来上がったのが
コレ

ンン ~ 珍味ですね
ブリ石垣鯛の
最終結果は言うまでもなく
石垣鯛に軍配です

秋目ボート・フィッシング

2010年03月15日 | 釣り
久しぶりに秋目へ

akune氏と釣行
狙いは春マダイだが、どうかな?


1stポイントは赤瀬
だがフラフラとした逆潮で
南の詰前にアンカリングし直して
スタート
大潮の下げ潮だが思ったほど流れていない

1時間ほど粘ってみるもダメ
移動


ゼンダナ、三角瀬、つね吉瀬を回って
2ヶ所目

しばらく流した2投目に
ヒット
何だか引きが変だな ~ と思っていると

シイラ 60cmクラス

その後は全く反応なし
移動

少しジギングをやってみるも ×
その頃から腹の調子が悪くなり漁協のWCに駆け込む
イヤ ~ 冷や汗が出ました




ここで仕切り直してakune氏のマル秘ポイントへ
すぐにキターーーー
イサキ 35cm

続いてキターーーー
カルディアのトーナメントドラグがギャンギャン鳴きまくる
使っているロッドはボロンがコンポジットされているとはいえ
バスロッド なかなかリフトアップできない
やっとの事でネットに収まったのは

ブリ 64cm 3,0kg

その後もイシガキダイを釣ったりと春マダイは釣れなかったけれど
楽しい時間を過ごしました

本日の釣果