九の国の端から

魂を揺さぶられる何かを、南の国の片隅で探しています

カマスの一夜干し

2009年07月19日 | 魚を食べる
釣ってきたカマス(たぶんオオメカマスと思うのだが・・・?)
炙りか、一夜干しで迷ったのだが
何せ、でかすぎるので「カマスの一夜干し」に決定

鱗を取ったら背中から包丁を入れて、内臓をキレイに取り
軽く塩を振り、冷蔵庫にて一昼夜

カマスの身を塩で引き締め、干すことでうま味が出るはず

本日、焼いてみました

味の方はホクホクとした上品な味わいでした
これなら野間池出身の義兄も納得してくれるかな

磯ヒラ 時々 カマス

2009年07月16日 | 釣り
この間作った「ヒラスズキの味噌漬け」
たまたま遊びに来ていた義兄へ上げたら
「うまかったよ ~ また何か釣ってきて作ってよ!」とのリクエスト

すっかり梅雨も明け、毎日暑さが厳しい
こんな時は涼しい夜釣りがいいんだけどな ~
そんなことを思っていたら、昨日は結構な夕立

本日の天気を確認すると曇り
何とか磯へ行っても大丈夫そう
頑張って、この間カマスのみの磯へ降りてみる
早速

カマス 47cm

今日は本命ポイントへキャストできるので
磯際をゆっくりトレースするとピックアップ寸前に

ヒラスズキ 61cm

次々とバイトはあるも、3連チャンのバラシ

イカ~ン

天気は回復傾向でジリジリとした太陽が磯を照らす
日陰に逃げて水分補給 立っているだけでダラダラと滝の汗

少しポイントを休ませた後

65cm

62cm
全てキャッチ&リリースしたのだが、気温・水温ともに上昇しているため
なかなかリリースが難しくなってきた
涼しくなるまで磯ヒラ中止ですな




その後、ヒラスズキを外してカマス狙いに変更
4バイト2キャッチ
(カマスのくせにジャンプするもんだからバラシてしまった)


本日の釣果

カマス 48cmと50cmの2匹
さてどんな風に料理にするかな

The Catcher in the splash episodeⅡ

2009年07月02日 | 釣り
2~3日続いた南西の強風も止み、朝から出撃したかったが
本日は母親の定期受診日、たまには親孝行しとかないとな


14時出発


1ヶ所目は前回行きたかった場所

思ったよりもウネリがありサラシも分厚い
本命ポイントにキャストできず

カマスが2匹のみ リリースしました





仕方なく大きく場所移動
こっちもウネリが残っているが何とかなりそう
ベイトも入っている
数投目に

ヒラスズキ 50cm


次のポイント
潮圧を感じながらリトリーブ
出るならここだろうと思う場所でルアーをストップさせアクション
へッへーー気持ちよくバイト

ヒラスズキ 62cm 

続いて

ヒラスズキ 67cm

ヒラスズキ 52cm





連続したように見えるが
実は1ポイント、1匹
なんだか今日は魚も小さく分散して入っているみたい

最後のポイントで2ヒット、1キャッチするも
偽ボガグリップのバネが甘くなってきたのかヒラスズキを落としてしまう
何とかタイドプールでリリースしようと頑張るが

ダメ 

キープすることに

帰りの山道、アキレス腱を気持ちよく伸ばし
汗ダラダラで脱水状態「キツ~イ・・・」

ヒラスズキ 63cm 2,7kg

タックル紹介
ロッド:daiko、デスペラード・DSー1102JS
リール:ダイワ、トーナメント・フォース3000
ルアー:マリア・フェイクベイツ、タックルハウス・M etc