この時期から欠かせなくなる我が家のアイティム、ぬかづけ。スーパーの安売りで、その日につける野菜は決まります。
きゅうり、大根、人参、セロリ、ミョウガ、カブ等、
子供の頃からぬかづけ大好き人間なので、食卓の楽しみが増えます。
本日マウ友（マウイの会で知り合った気の合うお友達）からフランス土産のソルトと梅床をいただきました。
ソルト（ヨーロッパには美味しいソルトが一杯あります。）
お野菜の旨味を誘うソルト大歓迎、味が微妙に違うので料理法によって使い分けてみようと思います。
サラダが美味しい時期には尚ありがたいです。
梅床（これは初めて見ました。うれしいぃ。）
舐めてみると、梅肉に色々な出しが既に加わっているのでそのままおむすびの具に入れても美味しそう。
ぬかづけの要領でお野菜をつけて冷蔵庫へ入れればいいそうで早速今夜キュリをつけ込みました。
とっても美味しい
最後の最後まで食べきる梅床ってサウンドグッドです。私好みです。
大切に使わせて頂きます。
