そば処 北明軒（北見市）

北見市の老舗の蕎麦屋 【そば処　北明軒】 「ほくめいけん」と呼ぶみたいっす。
お昼時に入店したので、常連客と思われる年配の方々で賑わってました。
なんか、若造 が一人で入ると、チョット浮いた存在になるのかな。



寒い日には、迷わず温かい かしわそば
細切りの手打ち蕎麦は、ツルっとしたのど越しを楽しめます。
ほのかな甘い香りがするほんのりと緑に色づいた蕎麦は、茶そばなのかなぁ～？
かけつゆも出汁と鶏の旨みが効いていて、あっさりしながらもコクのある味わいっす。
メインのかしわは、珍しい薄切りの鶏肉を使用して、適度な歯応えの良さと柔らかな食感の両方を楽しむ事が出来ます。
また、別の器に盛られたあげ玉を加えると、たぬきかしわそばに早変わり。
ひと味違った味の変化を堪能する事が出来ます。


「そば処　北明軒」

住所：北見市美山町47-20

カレーショップ インデアン（帯広市）（再訪）

帯広に来たら、やっぱ昼飯といえば 【インデアン】 のカレーっすね
いつもカツカレーですが、たまには違うものを注文。



玄人好みの組み合わせ インデアンエビ
エビの味を活かすため辛さは、中辛 を選択。
エビのプリプリした食感と甘さが、スパイシーなインデアンルーと良く合いますね。
隠し味に、ホットオイルを数滴加えると更に旨いっす。
相変わらず、早くて安くて美味しい帯広人が誇るべきカレー屋です。


「カレーショップ　インデアン」

住所：帯広市西21条南2丁目6-152　西21条店