今夜のおかずは・・・

娘のリクエストで、ハンバーグです。


デミグラスソース味がいいそうです。



いつもなら煮込みハンバーグ専門なんですが

今日は、普通に焼いてデミソースをかけようと思います。




合挽ミンチと卵、甘麹を少し入れます。

甘麹（米麹で作った甘酒）を入れると、柔らかくなるかな～っと思って入れてみた・・・今日は煮込まないからね


塩コショウをふり、炒めた玉葱も入れました。

私と娘はダイエット中なので、少し豆腐を入れてみましたよ。


形成して焼きます。





弱火で蓋をして、両面じっくり焼きます。








今日の付け合せは、もやしとブロッコリー。

デミソースをかけて出来上がり。








デミソースの味つけが、少し薄かったですけど

濃いとご飯を食べ過ぎるので

それはこれでOKでした








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