ねぇ、ちょっときいて!宇和島の一心です(^v^)♪

宇和海の新鮮な魚と旬の食材が堪能できます。
鯵のお造り定食は鮮度が命!大人気メニューです。

雨傘

2017年06月27日 | マイブーム

 おはようございます。

今朝も雨の予報です。

 

実は私・・・今年初め、雨傘を買いました。

3本も

今までずっと、もらいもので済んでいたものですから

無くて困る・・・なんてことがなかったのです。

新品のもらいものがいくつもあるのに、買うのは贅沢です。

ですが、この年齢になって

ちょっと、贅沢してみたくなりました

 

と言うより、ネットショッピングが大好きな私の

【衝動買い】とも言えますが・・・

 

 

3本も買ってどうするのよ!と

自分にツッコミながらも、

今までなら濡れて小走ってた所を、傘をさして歩きます(笑)

傘1本で、気分が変わるから不思議です。

 

ところが私・・・今、仮店舗で営業してるでしょ。

自宅から歩いていける距離なんですね。

なので、日傘を買いました・・・2本

 

 

なんでもふたつ以上ほしい性格なんです

 

今年、生まれて初めて自分で買った傘5本。

 

丁度、家から仮店舗まで歩いて行ける距離だという事、

梅雨時期で雨傘、夏の日差しで日傘を

うまく使い分けて楽しいという事、

 

今日は、こんな日記でした

 

 

 

ちなみに・・・

 

雨が降らない日は毎日、

 

通勤の私です

傘は・・・さして乗っちゃ危ないです 

 

HPでぼちぼちnew-issin情報を更新し始めました
 
 
  
 
 大将のお魚ブログもよろしくどーぞ
 
 
 

 

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仮店舗のご案内です。

 

この度、新築することになったため

しばらく仮店舗で営業いたします。

 

仮店舗の位置は、宇和島市保田甲324

現一心から国道56号線を南に車で10分ほど走ります。

南=津島方面です。

市内から向かわれるならバイパスには乗らずに、

56号線沿いに進まれた方がGOOD。

左側にありますので、見落とされませんように・・・

車が混んでいなければ、宇和島市内から10分もあれば

『仮店舗一心』へ到着します。

 

但し、松山方面から高速道路で来られた場合

宇和島南IC下り出口で下りてください。

そのまま南方面へお進みください。

宇和島南IC出口からは車で3分くらいで着きます。

 

仮店舗はコチラ

 

 

 

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年に一回のマイブーム

2016年01月24日 | マイブーム

AM10:40になったところですが

雲の合間から射し始めた太陽に

外の雪は解かされはじめました。

 

 

今朝起きた時、そーっと障子を開けると・・・

 窓の外は一面雪景色

 

 

雪国で毎日生活されてる方々には申訳ないけど

宇和島産まれ、宇和島育ちの私は

たまに(年に1回降るか降らないか)降る雪に、

或る楽しみに心、燃えます

 

 

 

そして1時間後、全身を使って

 

 …燃え尽きました

 

 

 

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昨日の朝、ニワトリアパートにナイロンを張って

昨夜からの雪に備えましたが・・・

(昨日の朝 面倒臭そうな家主さんに防寒を促し・・・

 

「私、大正解

ニワトリさんたちも、少しでも風が入らなくて良かった

と、自画自賛(爆笑)

 

実は・・・

このブログでも時々登場していた軍鶏のドナルドが

寝たきりになってしまいました。

まだご飯を食べる元気は残っているものの

立てなくなってしまったのです

先月初めはまだこんな姿を見せてたのに・・・

(先月の初めの写真↓)

 

この寒さから、ちょっとでも守ってあげたかったのです

 

 

 

 

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mama-issin おやつ専用ブログも時々更新しています
 

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当店の営業時間

AM11:30~PM2:00まで

PM5:00 ~ 10:00まで

 
 
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一心のB級グルメ【宇和島ぶり子】
---宇和島産のブリの卵で作った当店オリジナルカラスミ--- 
 
店内で販売しています。
 
 
100g・・・1.500円+消費税
 
一腹ずつ量り売りとなります。
大きさにより若干お値段が前後しますので、あらかじめご了承ください。
 
 
 
クール便で宅配もいたします。
詳しくはこちらをクリック
 
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新お品書き完成

2013年11月20日 | マイブーム
お品書きを作り直そう!
 
と、思い立ったのは、かれこれ3年ほど前。
 
 
以前にもメニューを作ってもらった業者さんにも
 
「新メニュー作りたいのでよろしく~
 
 
なんていっときながら、のびのびになってました。
 
 
 
すると、消費税率が8%になるって話が浮上
 
 
 
(案)とか言いながら、こんなことはちゃちゃっと進んでしまうんですよ
 
 
飲食店など、メニューで価格表示しているものは、
 
価格を変えざるを得なくなりますよね。
 
 
8%から、また更に10%にあがるって・・・
 
 
お国のお偉いさんは
 
消費税がわずかでもあがったら、
 
商売人は価格表を書き換えなくてはならないということ
 
わかってないんでしょうか?
 
それも2段階なんて・・・
 
 
メニュー作成だって、どんだけお金かかるかお分かりなんでしょうか???
 
 
 
 
 
 
 
と、ひとり文句を言いながら
 
作成を進めてきたお品書きが、このほど完成いたしました。
 
 
 
 
 
経費削減のため、字書きと写真撮影は当社自作です。
 
 
 
 
 
 
 
おまけに挿絵は息子画。
 
 
 
 
 
 
手作りのお品書きとはいえ
 
いつもお世話になってる松山の業者さんあってこその
 
一心の新お品書き完成!でした。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ふぐ料理はじめました。
 
ふぐコース5.250円から
 
鍋・お刺身・から揚げなど単品でもどうぞ。
 
フグ刺し5人前
 
 
宇和海の新鮮な造りの盛り合わせ(例)
 
 
 
 
 
このほか、鍋物各種承ります。
 
 
お好みの鍋物をご注文くださいませ。
 
 
ふぐ・クエ・アンコウ・鴨は常時入荷する予定ですが
 
仕入れ状況により、当日のご注文では
できない日もあるかもしれませんので、ご了承ください。
 
このほかの鍋はご予約にて承ります。
 
寄せ鍋・しゃぶしゃぶ(牛・豚)・魚ちりなど
ご予算に応じて承ります。
 
 
詳しくは一心ホームページをご覧ください
 
 
 

 お昼限定!(AM11:30~PM2:00)
 
ちょっと甘めのだし巻きランチ 870円
 
 
だし巻き(サラダ付き)
 
おかず3種
 
具だくさんお味噌汁
 
ご飯・香の物
 
手作りお菓子
 
 
 
男の方でも、十分にお腹を満たす量です。
 
 
ぜひ、召し上がってみてください
 
 
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当店の営業時間と定休日のお知らせ


AM11:30~PM2:00まで

PM5:00 ~ 10:00まで


定休日 毎週日曜日
    但し、(日)・(月)連休の場合は月曜日が休み




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丸ずし

2013年06月05日 | マイブーム
最近のマイブームはコレ



丸ずしです






都会の方はご存知ない事が多い「丸ずし」。



「丸ずし」とは、このような↓ものなのですが・・・

おからを甘酸っぱく味つけして丸め、上から酢〆した魚で巻く。
わたくし、正しい説明ができてるでしょうか・・・?)






一心でも突き出しに作っておりますが

私は一心の丸ずしを食べたことがありません。

食べる機会がないのです。




って言うか・・・

私が好きな丸ずしは、近所の魚やさんのなの



近所の魚やさんなのに、

いつも、スーパーで買いよったの(魚やさんがスーパーに卸してるから)

でも、今日は直接出来立てを買いました

         ・・・マ~ジ嬉しい(((o(*゜▽゜*)o)))





美味しいけんなんぼでも食べれるけんど
(標準語訳=美味しいのでいくらでも食べられるけど)

おからやけんお腹いっぱいになるんてや
(おからなのでお腹いっぱいになるんよね)




だいたい6個入りで売ってるんですが

6個なんてペロリです





また、買お~っと







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これから先、大将の挑戦が続きそうな

宇和島産の色々な魚の卵のなんちゃってからすみ
(あくまで宇和島産にこだわります)



通常、ボラの卵で作られる高級珍味「からすみ」。


当店ではそれを同じ製法で
宇和島産カンパチの卵を使い作っています。

           自家製カンパチ卵のからすみ



鯛の卵でやってみたら・・・(これも宇和島の鯛)

           自家製鯛卵のからすみ



そこで、今度は宇和島ならでは!ブリの卵で作ってみた・・・

           自家製ブリ子のからすみ





『野菜入りサザエの旨だし』




ツボの中のお出汁まで、美味しく召し上がっていただけます。


この小さなサザエのツボの中に、お野菜を押し込んで

一緒に調理しますが、な、なんと!

サザエと野菜は相性バッチグー




サラダも人気



      (写真は豆腐サラダの単品)

できるだけ外食時のお食事の中にも野菜が取り入れられるよう

一心ではご宴会のお料理に、サラダをお出ししています。

トッピングにチリメンや豆腐などを使います。

ヘルシーで身体にも良いと、お客様に喜んでいただいてます。





あまり更新してませんが、お暇なときにご覧下さい。
http://www6.ocn.ne.jp/~issin/
(一心HP)





当店の営業時間と定休日のお知らせ


AM11:30~PM2:00まで

PM5:00 ~ 10:00まで


定休日 毎週日曜日
    但し、(日)・(月)連休の場合は月曜日が休み





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お品書きプロジェクトpart5

2013年04月24日 | マイブーム
仮メニューができました。


お手製の新メニューです





息子が・・・

といっても、もうすでに成人した息子



新しいお品書きに挿絵をしたいと申しますので

それこそ書いてくださいな、ということで

新しいお品書きには、所々に挿絵が入る予定です。




今日は、サザエを描いてみてたようですが

なかなか上手く描けないものだと笑っておりました。




ふと、私に・・・

「お母さん、描いてみ?」




・・・私?

絵はあんた担当やろ!?




新しいお品書き作りは


まだまだネタ満載です





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新メニュー


『野菜入りサザエの旨だし』




ツボの中のお出汁まで、美味しく召し上がっていただけます。


この小さなサザエのツボの中に、お野菜を押し込んで

一緒に調理しますが、な、なんと!

サザエと野菜は相性バッチグー



ご宴会に出していましたが、

この度お品書きをリニューアルするにあたり

『旨だし』も、メニューに入れようと思います。





そしてこちらは・・・


茄子のホワイトソース田楽


年齢を問わず、人気のご宴会料理メニューです





サラダも人気



      (写真は豆腐サラダの単品)

できるだけ外食時のお食事の中にも野菜が取り入れられるよう

一心ではご宴会のお料理に、サラダをお出ししています。

トッピングにチリメンや豆腐などを使います。

ヘルシーで身体にも良いと、お客様に喜んでいただいてます。





あまり更新してませんが、お暇なときにご覧下さい。
http://www6.ocn.ne.jp/~issin/
(一心HP)





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AM11:30~PM2:00まで

PM5:00 ~ 10:00まで


定休日 毎週日曜日
    但し、(日)・(月)連休の場合は月曜日が休み







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