今朝は 北風が強かったけれど
昼間は 風も止み暖かかったよ
昨夜は フレンチのお料理教室のお仲間の
Ｕさんの古希のお祝いに
フレンチレストラン
ラトリエ・ムッシューへ
ワインは全て Ｕさんのセレクト
（Ｕさんのご自宅のワイン蔵より）
それに合わせて
ムッシューが お料理を考え
見事な マリアージュでした
乾杯は シャンパンで
ワタシは ジンジャーエール（左）
お料理は
岩手県産天然カキの低温ポシェ 浜名湖産青海苔とイクラのシャンパン・ジュレ
白ワイン
１９９７年の物（瓶）
２０年もの年月が 琥珀色に変えています
本日の旬鮮魚と４種ソースのアンサンブル
那須高原野菜の盆栽見立てのクュディテと優の半熟卵
かぼちゃの蒸しパン
フランス産フレッシュフォアグラのステーキをのせたパン・ペルデュ
高原ミルティーユと黒トリフのスペシャルソースのハーモニー
裏側から見た様子
愛知県産の神経詞〆祝鯛の低温ポワレと北海の甘海老のフリッツ
その甘海老の濃厚なソース（オレンジ色）と菜園のサフランの薫るソース（黄色）のデュエット
一服の清涼～ポルト酒風味の畠山さんの秋おとめイチゴのロマノフ
上から見た様子
赤ワイン
白ワイン写っていた デキャンタに入っていた物 １９９４年
ライトの灯りを通すと 綺麗でしょう
那珂川町で獲れた仔イノシシのハーブクラストを纏ったしっとりバラ色ロースト
三種葡萄・ゴボウと本日の赤ワインのマリアージュ
美味しいソースです
綺麗な色でしょう
臭みもなく 柔らかでしたよ
スイートワイン １９９５年
デザートワインです
今宵の甘美なフィナーレ
福島産ラ・フランスのラトリエ風コンポートとそのシャンパンジュレ
濃厚な優（卵）のアイスクリーム・ラズベリーソースと共に
主賓の方には
こんなプレートが 用意されていました
美味しく 楽しい
とても素敵な時間が流れ
良い古希のお祝い会に 
転勤して来て 地元の方とこんな風に仲良くして頂き
とても幸せです
ゴウジャスな。。お料理にシャンパン
最高の雰囲気のなかに・・古希のお祝い
至福なひと時をみなさんとご一緒に。。ウオー
幸せいっぱいですね。
スイートワイン１９９５年＞乾杯
全国から厳選された品々・・言葉に表せない
美味を・・遠く離れた所から・・ですが
身近に・・感じました。
感動です・・・感激しました‥‥♫
お料理は息を飲む美しさ。
こんな素敵なお祝いができて幸せですね。
まりもさんの人徳ですね😃
ステキなフレンチ料理の数々
各地から取り寄せた食材
お料理仲間の方々とのお食事会
ワインも年代物
全国各地を経験されステキな仲間と
素晴しい時間を過ごされましたね。👏👏👏
優雅なひと時に乾杯。
そしてまりもちゃんの○○祝いでもきっと…ですね。
私のお知り合いにこのようなゴージャスなパーテイで招かれることもないので いい目の保養になりました。
ごちそう様。ありがとう。頂きまーす。
こんな会に 参加させて頂けたのも 転勤して来たらからです
嬉しいですよね
でも こんなご縁 嬉しいですね
嬉しいですね
岐阜でも 良い事がたくさん有りましたし
今でも 続いている方もいらっしゃいます
こうしたご縁 嬉しいです
ご飯を作って頂き 食べるだけって女性にとって
嬉しい事ですよね
なかなか行けません！
こうした出会いが転勤族の楽しみですね