まりもちゃん

まりもちゃんは 羊
パン お菓子 織物 編み物 手作り大好き

オーブン参加型レッスン

2024年05月11日 | 日記

 

昨日・今日と良いお天気でしたよ

昨日 久しぶりにお出かけ表参道まで

オーブンのお勉強に

メニューは

鯛めし 肉じゃが かぶのお味噌汁

肉じゃが

豚肩ロースをこんがり焼き目をつけ

じゃがいも 玉ねぎ 人参 こんにゃく

調味料を入れ蓋をして予熱なしのオーブン下段へ

鯛めし

お米を洗い だし汁を入れ30分

昨日は鯛を切り身にし

こちらも醤油・酒・みりんをかけ15分

上の写真は 針生姜もプラスし

全てお鍋にセットしたものを蓋をしてオーブン中段へ

 かぶのお味噌汁

かぶ(実・葉) 油揚げ だし汁を入れ

蓋をしないでオーブンへ

オーブンから出した状態は

器によそってさやいんげんを飾って

お肉も柔らか

大きなじゃがいももお箸でホロホロ

鯛から骨をとり

三つ葉とともにお茶碗へ

かぶも柔らかです

オーブンで全て1時間位で完成

よろしかったら 召し上がって下さいね 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


こんな車発見

2024年04月25日 | 日記

 

昨日は雨で少し寒かったのに

今日はプラス10℃ 暑いくらいに

今朝の富士山

 

長野を旅した時に 八幡屋磯五郎お店の前の

歩道に有ったベンチ

見覚えが有る方が多いかと

お店の横には

こんな車が停まっていました

もしこの中に一杯に七味が入っていたら

ひぇ~

 

 


旅の想い出

2024年04月23日 | 旅行

 

今朝は曇っていた空

(今朝のカフェオレ)

15時過ぎには雨がポッポッ

 

先週末 母を連れて長野1泊旅行へ

まだまだ春が来ていない 車山

曇っていたので富士山は見えませんでした

善光寺

残雪の山を見ながら

一足早い里の春を見ながら

大好きな小布施町へ

りんごの花が咲いていました

メイポールというりんごの木

受粉のためりんご畑によく植えられているそうです

濃いピンクの可愛い花です

栗のお菓子に地元野菜等を買い

何時でも 何処でも 食べ物を忘れない

ワタシです

 

 

 


桜も終わり暑い一日

2024年04月16日 | 日記

 

昨日 今日と暑い日になりました

UPが遅くなりましたが

母との散歩で見た桜

神代曙

ヤマザクラ

御車返

八重紅枝垂

源平枝垂

横浜緋桜

こちらは アーモンド

そして昨日 今日の暖かさで咲き出した

ハナミズキ

今日は風が強く ダンスしているようでした

桜の花びら一枚

また来年綺麗に咲いてね

 

 

 


パン教室

2024年04月07日 | パン

 

今日は 晴れて気温も上がって

暑いくらいでした

山桜は 花も少なくなり

葉がたくさん出ています

 

先週金曜日に行ったパン教室

2ヶ月分をやりまりした

和ふ~ ワッフル(奥)

塩ゆで赤えんどう豆が隠れています

まめミルクのパン(手前)

蒸し大豆が形は有りませんが使用されています

おもしろい成型

シナモンロール

ロールパン(奥)

チーズバンズ(手前)

ツイスト スエィーティー

さつま芋甘煮・レーズンがフィリングに

シュトーレン

季節外れですが 諸事情のため今回に

ソイミルクジェロー

無調整豆乳を使って 沖縄産黒糖の黒蜜をかけて

水ようかん

オレンジケーキ

見直しのレシピが多かったのですが

楽しい時間を過ごせました